Master mba floristerias

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EMPRESA, ORGANIZACIÓN Y LIDERAZGO

1. Las PYMES como organizaciones
2. Liderazgo
3. Un nuevo talante en la Dirección

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PLAN DE EMPRESA I. LA ELABORACIÓN DE UN ESTUDIO DE MERCADO

1. Introducción
2. Utilidad del Plan de Empresa
3. La introducción del Plan de Empresa
4. Descripción del negocio. Productos o servicios
5. Estudio de mercado

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PLAN DE EMPRESA II. PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN LA ÁREAS DE GESTIÓN COMERCIAL, MARKETING Y PRODUCCIÓN

1. Plan de Marketing
2. Plan de Producción

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL PLAN DE EMPRESA III. PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE INFRAESTRUCTURA, RR.HH RECURSOS FINANCIEROS

1. Infraestructura
2. Recursos Humanos
3. Plan Financiero
4. Valoración del Riesgo. Valoración del proyecto
5. Estructura legal. Forma jurídica

MÓDULO 1. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANO

MÓDULO 2. GESTIÓN LABORAL

MÓDULO 1. GESTIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA

MÓDULO 2. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL DERECHO TRIBUTARIO

1. El Tributo
2. Hecho imponible
3. Sujeto pasivo
4. Determinación de la deuda tributaria
5. Contenido de la deuda tributaria
6. Extinción de la deuda tributaria

UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPUESTO SOBRE LA RENTA DE LAS PERSONAS FÍSICAS I

1. Introducción
2. Elementos del impuesto
3. Rendimientos del trabajo
4. Rendimientos de actividades económicas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. IMPUESTO SOBRE LA RENTA DE LAS PERSONAS FÍSICAS II

1. Rendimientos de capital inmobiliario
2. Rendimientos de capital mobiliario
3. Ganancias y pérdidas patrimoniales
4. Regímenes especiales: imputación y atribución de rentas
5. Liquidación del impuesto
6. Gestión del Impuesto

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO

1. Naturaleza del impuesto
2. Hecho imponible
3. Operaciones no sujetas y operaciones exentas
4. Lugar de realización del hecho imponible
5. Devengo del impuesto
6. Sujetos pasivos
7. Repercusión del impuesto (Art. 88 LIVA)
8. Base imponible
9. Tipos de Gravamen
10. Deducción del impuesto
11. Gestión del Impuesto
12. Regímenes especiales

UNIDAD DIDÁCTICA 5. IMPUESTO SOBRE SOCIEDADES

1. Naturaleza y ámbito de aplicación
2. Hecho imponible
3. Sujeto Pasivo
4. Base imponible
5. Periodo impositivo y devengo del impuesto
6. Tipo impositivo
7. Bonificaciones y Deducciones
8. Regímenes especiales. Empresas de reducida dimensión
9. Régimen especial de las fusiones y escisiones
10. Régimen fiscal de determinados contratos de arrendamiento financiero
11. Otros regímenes especiales
12. Gestión del impuesto

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICAS DE MONTAJE Y EJECUCIÓN DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES

1. Técnicas de confección:

- Introducción de tallos (esponjas, kenzan, estructuras libres, entre otros).

- Atados (radial, paralelo, entrecruzado, entre otros).

- Técnicas alternativas e innovadoras.

- Técnicas de pegado.

- Técnicas de alambrado y forrado.

- Técnicas y medios para la conservación de composiciones florales.

2. Utilización y confección de soportes y estructuras convencionales e innovadores (florales y no florales):

- Soportes (metal, madera, entre otros).

- Estilo de composición.

- Funcionalidad.

- Técnicas de construcción y sujeción de estructuras.

- Confeccionar soportes y estructuras con diferentes materiales y medios.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES CLÁSICAS Y CONTEMPORÁNEAS Y ORNAMENTACIONES ESPECIALES

1. Composiciones en recipientes, soportes y/o estructuras:

- Estilos, formas de creación, color, proporción, dinámica y estática, entre otros.

- Organización de los materiales y materias primas.

- Realización de composiciones en recipientes y otros soportes, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral.

2. Composiciones atadas:

- Técnicas, estilos, formas de creación, proporción, entre otros.

- Preparación y realización de composiciones atadas, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral y utilizando los materiales específicos.

3. Composiciones mortuorias:

- Coronas de diferentes formas de creación y técnicas y otros trabajos florales mortuorios y conmemorativos (cruz, pala, entre otros).

- Diseño de trabajos mortuorios clásicos y contemporáneos.

- Estructuración y realización de coronas mortuorias y conmemorativas y otros trabajos mortuorios de diferentes tipos y estilos, aplicando diferentes técnicas y conceptos de la enseñanza general de creación.

4. Composiciones nupciales:

- Ramos de novia clásicos de nuevas tendencias y otros acompañamientos florales para las bodas.

- Creación y realización de ramos de novia clásicos y de nuevas tendencias y composiciones nupciales complementarias, complementos para acompañantes y de ambientación, aplicando las diferentes técnicas y conceptos establecidos.

5. Composiciones con plantas enraizadas:

- Nuevas tendencias en la composición con plantas enraizadas.

- Elección de materiales y materias primas según las exigencias ambientales o de diseño.

- Aplicación de técnicas y conceptos de creación floral.

- Diseño y realización de composiciones con plantas enraizadas.

6. Ornamentaciones especiales y/o temáticas:

- Espacios y ocasiones de diferentes características.

- Necesidades técnicas, estilísticas y culturales en la ornamentación de espacios especiales.

- Interpretación de un boceto para una ornamentación.

- Aplicación de la enseñanza general de creación los conceptos artísticos en arte floral y en el diseño y previsión de materiales y recursos humanos para la planificación de una ornamentación temática (iglesias, salones de celebración, eventos, entre otros).

- Organización y realización de composiciones para espacios especiales, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral.

7. Aplicación de normas de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente relacionadas con el montaje y ejecución de composiciones.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN DE ESTILOS ARQUITECTÓNICOS Y PAISAJÍSTICOS

1. Estilos arquitectónicos:

- Edificaciones sacras.

- Edificaciones profanas.

- Mobiliario en las diferentes épocas.

2. Estilos paisajísticos:

- Europa.

- Asia.

- América del Norte.

- América del Sur.

- Antiguo Egipto.

- Jardinería contemporánea.

3. Evolución del diseño de jardines a lo largo de la historia.
4. El color en el paisajismo.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTOS APLICADOS A LA DECORACIÓN FLORAL

1. Espacios en tres dimensiones.
2. Volúmenes en proporción a las decoraciones florales (interior y exterior).
3. Iluminación:

- Tipos (natural y artificial).

- Efectos.

- Influencia de la iluminación en los colores y texturas.

4. Análisis de un espacio o un evento bajo criterios de volumen, profundidad e iluminación para su decoración y/o ambientación.
5. Redacción de un proyecto de decoración floral:

- Justificación del proyecto.

- Croquis y bocetos.

- Documentación fotográfica.

- Presupuesto.

6. Interpretación de bocetos y/o proyectos de decoración:

- Partes del proyecto que incluyen decoración o ambientación floral.

- Contenidos del proyecto relacionados con la decoración o ambientación floral.

7. Programación del proceso de elaboración:

- Material.

- Tiempo de ejecución.

- Medios de transporte.

- Otros factores.

8. Ejecución de un proyecto de decoración floral:

- Adaptación al presupuesto (materiales, mano de obra, entre otros).

- Tiempos de realización del proyecto.

9. Aplicación de las normas de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente relacionadas con la decoración y ambientación floral.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. COORDINACIÓN DE UN EQUIPO DE TRABAJO Y SUPERVISIÓN DE LAS COMPOSICIONES A REALIZAR

1. Elección e instrucción del personal y/o equipos de trabajo según las tareas a realizar.
2. Evaluación del tiempo necesario para la ejecución de los trabajos.
3. Asignación de tareas al personal apropiado.
4. Cumplimentación de impresos de control de trabajo.
5. Coordinación, demostración y explicación de las tareas.
6. Comprobación de la comprensión de las instrucciones por parte del equipo de trabajo.
7. Métodos y medios de revisión de cantidades y calidades de materiales y materias primas.
8. Frecuencias de comparación con el modelo o boceto.
9. Verificación del tiempo empleado.
10. Comprobación de los cánones artísticos (color, proporción, forma, entre otros).
11. Justificación del trabajo en los impresos de control de trabajo.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MODIFICACIÓN DE LA PRESENTACIÓN FINAL Y DE LOS ACABADOS DEL PRODUCTO

1. Parámetros de evaluación del aspecto final y comprobación de los acabados:

- Orden.

- Limpieza.

- Empleo del material.

2. Niveles de explicación al personal en la justificación de las modificaciones del trabajo realizado.
3. Modificación y justificación del trabajo acabado.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ATENCIÓN AL PÚBLICO EN FLORISTERÍA

1. Concepto de cliente.
2. Tipologías de clientes y consumidores.
3. Comportamientos de compra y vías de comunicación (presencial, telefónica, entre otros).
4. Técnicas de venta y atención al público:

- Recepción del cliente.

- Análisis de las necesidades del cliente.

- Técnicas de argumentación.

- Técnicas de presentación de precios.

- Formas de cierre de venta.

- Técnicas de despedida.

5. Comportamiento e imagen personal del vendedor.
6. Técnicas de motivación del cliente.
7. Estrategias para la atención telefónica.
8. Métodos y sistemas de fidelización de clientes.
9. Entrevista comercial.
10. Gestión de quejas y reclamaciones:

- Tipos de quejas y reclamaciones (respecto a las mercancías o servicios adquiridos, el personal de venta o la política de la tienda).

- Técnicas de resolución de conflictos.

- Hojas de reclamaciones.

- Sistema arbitral de consumo.

- Derechos de los consumidores.

- Asistencia post-venta.

- Gestión y cumplimentación de garantías comerciales.

11. Simulación del proceso de atención al cliente.
12. Realización de entrevistas comerciales.
13. Resolución de una reclamación o queja.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO COMERCIAL

1. Técnicas utilizadas en los procesos del departamento comercial.
2. Técnicas de gestión de pedidos (elaboración de formularios de pedidos y hojas de trabajo).
3. Métodos de arqueo de caja y cierre.
4. Sistemas de pago (contado, venta aplazada, crédito, entre otros).
5. Modalidades de financiación de compras.
6. Valoración de artículos y productos:

- Tipos de costes asociados.

- Cálculo de costes.

- Cálculo del margen bruto.

- Cálculo de costes unitarios.

- Cálculo de rentabilidades.

7. Control del funcionamiento del departamento comercial de la floristería:

- Dotación de caja y documentación necesaria.

- Revisar precios y actualizar catálogos.

- Supervisar hojas de pedido y hojas de trabajo.

- Aprovisionar sala de exposición y zona de ventas.

- Efectuar arqueo y cierre de caja.

8. Redes de transmisión floral:

- Funcionamiento del sistema.

- Tipos de agentes.

- Mecanismos utilizados.

- Normativa aplicable.

9. Elaboración y estructuración de un catálogo de floristería, estableciendo las tarifas de precios de los artículos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL

1. Gestión de la actividad de floristería: cálculo de costes.
2. Contabilidad básica:

- Conceptos básicos de contabilidad (masas patrimoniales, cuentas, entre otros).

- Interpretar balances y cuentas de pérdidas y ganancias.

- Programas informáticos de gestión.

3. Relaciones Laborales:

- Conceptos retributivos del personal.

- Nóminas.

- Seguridad Social.

- Tipos de contratos laborales.

4. Contratación de seguros.
5. Conceptos impositivos básicos:

- Clases de tributos.

- Impuestos indirectos (tipos de IVA, IGIC, entre otros).

6. Financiación de la actividad:

- Fuentes de financiación.

- Negociación con entidades financieras.

- Tipos de créditos.

- Gestión financiera de la empresa.

- Gestión de subvenciones.

7. Creación de una empresa:

- Tipos de empresas (autónomo, sociedades limitadas, sociedades laborales, entre otros).

- Formas de asociación empresarial y asociacionismo empresarial.

- Tipos de trámites ante administraciones públicas (Hacienda, Seguridad Social, administraciones locales, entre otros).

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LEGISLACIÓN APLICABLE A LA ACTIVIDAD DE FLORISTERÍA

1. Normativa sobre protección de datos de carácter personal.
2. Normativa sobre defensa de los consumidores y usuarios.
3. Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
4. Normativa sobre protección del medio ambiente.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IMPLANTACIÓN EN EL MERCADO DE NUEVOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

1. Fases de implantación en el mercado:

- Elección del segmento del mercado.

- Selección del canal de distribución.

- Cálculo del precio final del producto.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO.

1. Análisis del impacto del producto en el mercado.
2. Segmentación del mercado:

- Criterios de segmentación

- Bases de datos de clientes.

- Métodos de valoración económica:

- Tipos de costes (materias primas y materiales, mano de obra, gastos generales, coste financiero, impuestos, entre otros).

- Cálculo de costes (costes fijos y variables).

- Margen de rentabilidad.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESENTACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

1. Técnicas de exposición de productos y promoción de nuevos servicios:

- Escaparate.

- Canales de difusión (radio, prensa escrita, televisión, buzoneo, entre otros).

- Nuevas tecnologías (e-mail, Web, entre otros).

2. Fases para la organización de demostraciones públicas:

- Elección de la ubicación.

- Determinación de la logística necesaria.

- Selección de los asistentes o tipo de público.

- Valoración económica de la demostración.

3. Análisis del impacto del nuevo producto y/o servicio en el mercado:

- Medios para la recogida de información (cuestionarios, encuestas, entrevistas, entre otros).

- Estudio de la información recogida.

- Determinación de la viabilidad del producto y/o servicio a partir de la información recabada

- Modificación de los productos y/o servicios en función del análisis realizado.

4. Planificación y organización de una demostración pública con fines comerciales o promocionales.
5. Evaluación de la viabilidad de un producto y/o servicio en el mercado en base a los resultados obtenidos tras su presentación.