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ADGG0408 Operaciones Auxiliares de Servicios Administrativos y Generales

Certificado completo:


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ADGG0408 Operaciones Auxiliares de Servicios Administrativos y Generales (Dirigida a la obtención del Certificado de profesionalidad a través de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)
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En la actualidad, en el mundo de la administración y gestión y dentro del área profesional de gestión de la información y comunicación, más concretamente en las operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales, es muy importante...

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Datos de Identificación

Código: ADGG0408

Nivel: 1

Cualificación profesional de referencia:
Operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales

Referente Legislativo:
- REAL DECRETO 107/2008, de 1 de febrero, por el que se complementa el catálogo nacional de cualificaciones profesionales, mediante el establecimiento de siete cualificaciones profesionales de la Familia profesional Administración y Gestión(BOE 20-02-2008).

Competencia General:
Distribuir, reproducir y transmitir la información y documentación requeridas en las tareas administrativas y de gestión, internas y externas, así como realizar trámites elementales de verificación de datos y documentos a requerimiento de técnicos de nivel superior con eficacia, de acuerdo con instrucciones o procedimientos establecidos.

Entorno Profesional

Ámbito Profesional:

Ocupaciones y puestos relevantes:
- Auxiliar de oficina. - Auxiliar de servicios generales. - Auxiliar de archivo. - Clasificador y/o repartidor de correspondencia. - Ordenanza. - Auxiliar de información. - Telefonista en servicios centrales de información. - Taquillero.

Requisitos necesarios para el ejercicio:

Observaciones Generales

Referencia Legislativa:
Real Decreto 645/2011, de 9 de mayo, por el que se establecen cinco certificados de profesionalidad de la familia profesional Administración y gestión que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualizan los certificados de profesionalidad establecidos en el Real Decreto 1210/2009, de 17 de julio (BOE 08-06-2011).

Observaciones generales acerca de los espacios formativos:

Observaciones:



Formación Relacionada con el Certificado ADGG0408 Operaciones Auxiliares de Servicios Administrativos y Generales



MF0969_1 Técnicas Administrativas Básicas de Oficina (A Distancia)
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Las técnicas administrativas básicas de oficina es uno de los temas más importantes a la hora de tener un negocio ya que de ella va a depender el éxito o fracaso de la empresa, por ello, toda organización empresarial requiere a profesionales cap...

MF0969_1 Técnicas Administrativas Básicas de Oficina
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MF0970_1 Operaciones Básicas de Comunicación (A Distancia)
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Actualmente, la comunicación es uno de los pilares básicos en los que se apoya cualquier tipo de relación humana y es eficaz en prácticamente todas las esferas de la actividad humana. Este curso aportará los conocimientos teóricos-prácticos ne...

MF0970_1 Operaciones básicas de comunicación
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MF0971_1 Reproducción y Archivo (A Distancia)
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MF0971_1 Reproducción y Archivo
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y Archivo

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UF0517 Organización Empresarial y de Recursos Humanos
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En el ámbito de la administración y gestión, es necesario conocer los diferentes campos de las operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales, dentro del área profesional gestión de la información y comunicación. Así, con el ...

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En el ámbito de la administración y gestión, es necesario conocer los diferentes campos de las operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales, dentro del área profesional gestión de la información y comunicación. Así, con el ...

UF0518 Gestión Auxiliar de la Correspondencia y Paquetería en la Empresa
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UF0518 Gestión Auxiliar de la Correspondencia y Paquetería en la Empresa (A Distancia)
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En el ámbito de la administración y gestión, es necesario conocer los diferentes campos de las operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales, dentro del área profesional gestión de la información y comunicación. Así, con el ...

UF0519 Gestión Auxiliar de Documentación Económico-Administrativa y Comercial
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En el ámbito de la administración y gestión, es necesario conocer los diferentes campos de las operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales, dentro del área profesional gestión de la información y comunicación. Así, con el ...

UF0519 Gestión Auxiliar de Documentación Económico-Administrativa y Comercial (A Distancia)
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UF0520 Comunicación en las Relaciones Profesionales
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En el ámbito de la administración y gesitón, es necesario conocer los diferentes campos de las operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales, dentro del área profesional gestión de la información y comunicación. Así, con el ...

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UF0521 Comunicación Oral y Escrita en la Empresa
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Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la Administración y Gestión concretamente en Comunicación oral y escrita en la empresa dentro del área profesional de Gestión de la información y comunicación y a todas aquellas person...

UF0521 Comunicación Oral y Escrita en la Empresa (A Distancia)
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UF0513 Gestión Auxiliar de Archivo en Soporte Convencional o Informático
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En el ámbito de la administración y gestión, es necesario conocer los diferentes campos de las operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos dentro del área profesional gestión de la información y comunicación. Así, con el pre...

UF0513 Gestión Auxiliar de Archivo en Soporte Convencional o Informático (A Distancia)
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UF0514 Gestión Auxiliar de Reproducción en Soporte Convencional o Informático (A Distancia)
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UF0514 Gestión Auxiliar de Reproducción en Soporte Convencional o Informático
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UF0514 Gestión Auxiliar de Reproducción en Soporte Convencional o Informático

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En el ámbito de la administración y gestión, es necesario conocer los diferentes campos de las operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos dentro del área profesional gestión de la información y comunicación. Así, con el pre...



Contenidos del Certificado ADGG0408 Operaciones Auxiliares de Servicios Administrativos y Generales

MF0969_1 Técnicas Administrativas Básicas de Oficina

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Nivel: 1 Tipo: formativo Nº Horas: 150 h

Contenidos:

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Capacidades y criterios:
  1. C1: Representar las funciones básicas y los flujos de información fundamentales en estructuras organizativas públicas o privadas determinadas, a través de organigramas.
    1. CE 1.1 Reconocer las funciones fundamentales desarrolladas en organizaciones y entidades concretas, públicas o privadas.
    2. CE 1.2 Definir el concepto de departamento y los criterios más usuales utilizados en la departamentalización de organizaciones e instituciones privadas determinadas.
    3. CE 1.3 Identificar la información básica generada en el desarrollo de las funciones fundamentales de organizaciones concretas, especificando su recorrido o flujo entre departamentos y, en su caso, desde o hacia el exterior.
    4. CE 1.4 Diferenciar entre organización formal e informal.
    5. CE 1.5 Precisar los elementos básicos de la organización del Estado: Administración Central, Autonómica, y Local, así como de la Unión Europea.
    6. CE 1.6 Definir la función del organigrama como instrumento de representación gráfica de estructuras organizativas.
    7. CE 1.7 Distinguir los tipos básicos de organigramas en función de su utilidad para representar aspectos organizativos concretos.
    8. CE 1.8 En casos prácticos de simulación, convenientemente caracterizados, en los que se proponen actividades sencillas desarrolladas en estructuras organizativas concretas: - Relacionar las actividades propuestas con las funciones básicas que desarrollan. - Identificar los departamentos más representativos según las funciones relacionadas. - Especificar los flujos de información entre los distintos departamentos propuestos. - Describir los departamentos y los diferentes flujos de información identificados en un organigrama sencillo.
  2. C2: Identificar los criterios de actuación profesional que permiten la integración y cooperación de las actividades de apoyo administrativo en un grupo de trabajo o departamento, contribuyendo a crear un clima de trabajo productivo, de acuerdo con una ética personal y profesional definida.
    1. CE 2.1 Describir los elementos fundamentales que caracterizan un grupo de trabajo de apoyo administrativo tipo.
    2. CE 2.2 Explicar las fases de desarrollo de un grupo de trabajo de apoyo administrativo tipo, y los factores que pueden modificar su dinámica, identificando cómo puede afectar la incorporación de un nuevo miembro al grupo.
    3. CE 2.3 Describir las principales funciones que se han de desempeñar en grupos de trabajo apoyo administrativo tipo, especificando las relaciones funcionales y jerárquicas que conllevan, así como las relaciones con otros grupos de trabajo.
    4. CE 2.4 Definir lo qué consiste un trabajo en equipo, el espíritu de equipo y la sinergia, identificando las posibles estrategias o variantes en las formas de trabajo.
    5. CE 2.5 Justificar los valores ético-personales que determinan la profesionalidad, así como su importancia en la integración y participación activa en un equipo de trabajo de apoyo administrativo tipo.
    6. CE 2.6 Explicar el significado de los procesos de calidad en una organización y su relación con la actuación profesional en las actividades de apoyo administrativo, identificando qué criterios o indicadores afectan a la propia actuación profesional.
    7. CE 2.7 En casos prácticos de simulación convenientemente caracterizados, en los que se proponen roles determinados, instrucciones concretas y diferentes pautas de trabajo dadas por un coordinador de un grupo de trabajo que realice actividades de apoyo administrativo: - Especificar el objetivo fundamental de las instrucciones de trabajo. - Identificar las actividades de apoyo administrativo a realizar por cada miembro del grupo de trabajo. - Identificar las pautas de coordinación definidas y las personas con quienes hay que coordinarse para realizar las tareas de apoyo administrativo asignadas. - Precisar el grado de autonomía para su realización. - Precisar los resultados que se han de obtener. - Quién, cómo y cuándo debe controlar el cumplimiento de las instrucciones. - Describir los criterios de calidad que han de guiar la actuación profesional en las actividades de apoyo administrativo. - Identificar, a través de la actuación en las simulaciones, los valores éticos personales y profesionales que se han evidenciado.
    8. CE 2.8 En casos prácticos, a través de simulaciones y ?rol-playing?, convenientemente caracterizados, en los que se parte de un grupo de trabajo de apoyo administrativo tipo, ya funcionando, con unos objetivos y roles determinados, con un coordinador: - Identificar los roles que desempeña cada miembro del grupo. - Especificar las actividades de apoyo administrativo que requieren de la colaboración de otros y qué procedimientos hay que seguir para ello. - Especificar los criterios de calidad del trabajo de apoyo administrativo a realizar. - Describir qué pautas de actuación personal son fundamentales para integrarse en un grupo de trabajo de apoyo administrativo tipo, en cuanto a la actitud personal hacia el trabajo y hacia el resto de los miembros. - Identificar, a través de la actuación en las simulaciones, los valores éticos personales y profesionales que se han evidenciado.
Contenidos:
  1. La organización de entidades públicas y privadas
    1. Funciones de las empresas: - Clases. - Jerarquía.
    2. La función administrativa: - Definición. - Objetivos.
    3. La estructura de la empresa: - Concepto de organización. - Principios de organización. - La organización formal e informal.
    4. Los departamentos: - Descripción. - Tipología. - Criterios para la asignación de actividades a los departamentos.
    5. El organigrama: - Descripción. - Objetivos. - Requisitos. - Clases. - Ventajas e inconvenientes.
    6. Organización del entorno físico del espacio de acogida: - Condiciones medioambientales. - Disposición y tipos de materiales auxiliares. - Mobiliario.
    7. Organización básica del Estado y la Unión Europea: - Administración Central. - Administración Autonómica. - Administración Local. - Unión Europea.
  1. La organización de los recursos humanos.
    1. La organizacion en actividades de apoyo administrativo: - Criterios de organizacion y coordinación. - Procedimientos de trabajo. - Indicadores de calidad de la organizacion. - Pautas para la obtención de resultados.
    2. Los grupos: - Elementos. - Estructura. - Clasificación.
    3. Fases y comportamiento del trabajo en equipo o en grupo: - La identificación del grupo: el ideal del grupo. - Las normas del grupo. - Los papeles en el grupo. - El poder y la cohesión del grupo. - Ventajas e inconvenientes del trabajo en equipo. - Finalidad de las técnicas de dinámica de grupos. - Factores que modifican la dinámica de grupo. - Funciones del coordinador del grupo: nivel de tarea y de relación.
    4. El trabajo en grupo en actividades de apoyo administrativo: - Características de un grupo de trabajo de apoyo administrativo tipo. - Funciones en un grupo de trabajo de apoyo administrativo tipo. - Grado de participación.

Ir a UF0518 Gestión Auxiliar de la Correspondencia y Paquetería en la Empresa.

Capacidades y criterios:
  1. C1: Aplicar técnicas básicas de recepción, clasificación y distribución de paquetería y de correo convencional y telemático.
    1. CE 1.1 Distinguir los tipos fundamentales de comunicaciones escritas, internas y externas, utilizadas habitualmente en organizaciones e instituciones determinadas, especificando su función y elementos básicos.
    2. CE 1.2 Identificar los distintos medios para realizar el envío de la correspondencia y paquetería, determinando su coste y tiempo de envío.
    3. CE 1.3 Identificar los elementos significativos y relevantes para el registro de correspondencia y paquetería tanto recibida como expedida.
    4. CE 1.4 Explicar los criterios y procedimientos fundamentales utilizados para el archivo de comunicaciones escritas y correspondencia.
    5. CE 1.5 Aplicar el procedimiento y los medios más adecuados para el embalaje o empaquetado de documentación y artículos o productos específicos.
    6. CE 1.6 Identificar los requisitos básicos exigidos en el envío de correspondencia y paquetería mediante correo convencional.
    7. CE 1.7 Describir las funciones y procedimientos básicos relativos a los medios telemáticos utilizados en la recepción, distribución y archivo de comunicaciones internas y externas.
    8. CE 1.8 Identificar la normativa legal de seguridad y confidencialidad en la manipulación de la correspondencia y paquetería.
    9. CE 1.9 En casos prácticos de simulación, convenientemente caracterizados, en los que se proponen comunicaciones escritas internas y/o externas: - Definir con precisión el destinatario, y los medios y procedimientos para su distribución, en las comunicaciones internas y en la correspondencia recibida del exterior. - Aplicar los medios, tarifas y procedimientos de envío en la correspondencia emitida al exterior. - Operar adecuadamente con medios telemáticos ?fax, correo electrónico, otros?, en su caso, para recepcionar, registrar, distribuir y archivar comunicaciones escritas y correspondencia. - Clasificar las comunicaciones en función de su emisor, receptor y asunto. - Registrar y archivar adecuadamente de forma convencional comunicaciones y/o correspondencia.
    10. CE 1.10 En casos prácticos de simulación, convenientemente caracterizados, en los que se proponen el envío de paquetería determinada: - Embalar o empaquetar adecuadamente la documentación y/o los artículos entregados. - Aplicar las tarifas y procedimientos de envío.
Contenidos:
  1. Tratamiento de la correspondencia y paquetería interna y externa.
    1. La comunicación escrita en empresas publicas y privadas. - Funciones. - Elementos. - Tipos: cartas comerciales y documentos administrativos. - La correcta expresión de los textos escritos.
    2. Gestión de la recepción de la correspondencia. - Selección y clasificación. - Registro. - Distribución.
    3. Preparación de la correspondencia: - Personas que la elaboran. - Numero de copias. - Firma de la correspondencia.
    4. Embalaje y empaquetado de documentación y productos: - Medios. - Materiales. - Procedimientos.
    5. Gestión de la salida de la correspondencia. - Tareas antes de proceder al envió. - Libro Registro de Salida.
    6. Medios utilizados en el envío de correspondencia y paquetería: - Servicio de correos. - Mensajería. - Telefax. - El correo electrónico: función, elementos y ventajas e inconvenientes.
    7. El envío de la correspondencia: - Productos y servicios que ofrece correos. - Formas en que puede hacerse el envío. - Tarifas y tiempo en el envío de correspondencia.
    8. Normativa legal de seguridad y confidencialidad.
    9. El archivo de comunicaciones escritas y correspondencia. - Proceso de archivo. - Control de archivo. - Sistema de clasificación de los documentos.
    10. Internet como medio de comunicación: - Definición de internet. - La pagina web. - Los portales. - Transferencia de ficheros. - Recepción y envío de comunicaciones a través de e-mail.

Ir a UF0519 Gestión Auxiliar de Documentación Económico-Administrativa y Comercial.

Capacidades y criterios:
  1. C1: Aplicar las técnicas de registro y clasificación de la documentación administrativa básica, especificando su función, elementos y requisitos fundamentales, a través de aplicaciones informáticas adecuadas.
    1. CE 1.1 Explicar los métodos y procedimientos de registro de documentación administrativa más habituales.
    2. CE 1.2 Diferenciar los campos de información fundamentales de los registros correspondientes a archivos o ficheros de clientes, proveedores, productos y empleados según su función.
    3. CE 1.3 Distinguir la información fundamental que debe incluir un pedido de bienes o servicios relacionándola con los campos de información de los registros de productos, clientes y/o proveedores.
    4. CE 1.4 Describir la normativa básica que regula la elaboración de la documentación comercial y administrativa más habitual.
    5. CE 1.5 Explicar los elementos y requisitos fundamentales de los albaranes, notas de entrega y facturas, relacionándolos con los campos de información de los registros de productos, clientes y/o proveedores.
    6. CE 1.6 Distinguir el modelo, los apartados y datos básicos de una nómina sencilla.
    7. CE 1.7 Precisar las funciones básicas de aplicaciones informáticas de facturación y de gestión de clientes y proveedores.
    8. CE 1.8 En casos prácticos de simulación, convenientemente caracterizados, en los que se proporciona documentación administrativa básica de operaciones comerciales sencillas: - Comprobar que existe correspondencia entre la información proporcionada por los pedidos, albaranes, facturas y medios de pago, proponiendo, en su caso, las correcciones que procedan. - Clasificar los documentos en función de la información proporcionada por los campos significativos. - Actualizar los archivos convencionales de clientes, proveedores y productos con la información incluida en los documentos proporcionados. - Registrar los documentos proporcionados en archivos convencionales. - Actualizar y registrar la información proporcionada por los documentos propuestos utilizando las funciones básicas de aplicaciones informáticas de almacén, facturación y gestión de clientes y proveedores.
    9. CE 1.9 En casos prácticos de simulación, convenientemente caracterizados, en los que se proporcionan nóminas sencillas y los correspondientes medios de pago: - Distinguir la información relevante proporcionada por las nóminas propuestas. - Comprobar que existe correspondencia entre la información proporcionada por las nóminas y los medios de pago proponiendo, en su caso, las correcciones que procedan. - Actualizar el archivo de empleados con los datos proporcionados por las nóminas. - Registrar las nóminas proporcionadas.
  2. C2: Operar con medios de pago básicos, identificando los requisitos fundamentales de los justificantes de las operaciones, los emisores y receptores, y los importes y cálculos necesarios.
    1. CE 2.1 Distinguir la función, los elementos y los requisitos básicos de los medios de pago más habituales.
    2. CE 2.2 Describir la normativa básica que regula los medios de pago más habituales.
    3. CE 2.3 Diferenciar las variables fundamentales que intervienen en el cálculo del importe de operaciones de tesorería sencillas.
    4. CE 2.4 Formular los procedimientos básicos para el cálculo de importes correspondientes a operaciones de tesorería sencillas.
    5. CE 2.5 Identificar las funciones básicas de las entidades financieras relacionándolas con los documentos y procedimientos de gestión pagos y cobros más habituales.
    6. CE 2.6 Identificar los principios de integridad, responsabilidad y confidencialidad a todas las operaciones relacionadas con la tesorería.
    7. CE 2.7 En casos prácticos de simulación, convenientemente caracterizados, en los que se proporciona documentación administrativa básica de operaciones de tesorería sencillas y dinero simulado: - Clasificar los documentos en función de la información proporcionada. - Verificar los cálculos básicos de los importes de los medios y justificantes de cobro y pago proporcionados. - Elaborar estadillos de los justificantes de cobro y pago proporcionados calculando el saldo resultante. - Comprobar la correspondencia entre la información proporcionada por los medios de pago y el estadillo elaborado proponiendo, en su caso, las correcciones que procedan. - Actualizar los archivos convencionales de los documentos proporcionados. - Actualizar y registrar la información proporcionada por los documentos propuestos utilizando las funciones básicas de aplicaciones informáticas de gestión de tesorería. - Identificar la validez del dinero en efectivo. - Utilizar dinero simulado en operaciones al contado realizando los cálculos necesarios de manera correcta. - Realizar el cuadre de las operaciones propuestas.
  3. C3: Aplicar procedimientos de control de existencias de documentación, material y equipos de oficina y los métodos de registro y acceso, y el stock de seguridad establecido.
    1. CE 3.1 Distinguir las funciones básicas de los inventarios de material y equipos de oficina.
    2. CE 3.2 Describir los riesgos profesionales derivados del control de material diverso de oficina.
    3. CE 3.3 Describir los procedimientos habituales de recepción, registro, almacenamiento y entrega de documentación, material y equipos de oficina.
    4. CE 3.4 Explicar los métodos de control de inventarios y aseguramiento del stock de seguridad más habituales.
    5. CE 3.5 Proceder a la entrega y distribución de documentación, material y equipos de oficina.
    6. CE 3.6 En casos prácticos de simulación, convenientemente caracterizados, en los que se proporciona documentación e información básica sobre operaciones sencillas de gestión de inventarios: - Registrar las entradas y salidas en fichas de almacén. - Calcular el volumen de existencias. - Inventariar las existencias.
Contenidos:
  1. Gestión auxiliar de documentación administrativa básica
    1. Los documentos administrativos en entidades publicas y privadas. . Elementos. . Funciones. . Caracteristicas. . Clasificación. . Métodos de registro. . Normativa básica para su elaboración.
    2. Documentos administrativos en la gestión de la compraventa: . El pedido: elementos, requisitos, clases, emisión, recepción y control. . El albarán o nota de entrega: elementos, requisitos, emisión y verificación. . La factura: elementos, requisitos, emisión, verificación y rectificación. . El recibo: concepto, partes y domiciliacion bancaria.
    3. Documentos administrativos en la gestión productiva y de personal: . Ordenes de trabajo. . La nomina: componentes y registro.
    4. Otros documentos administrativos y empresariales: . Instancias. . Certificados. . Actas. . Informes. . Memorias.
    5. Operaciones informáticas de facturación y nominas: . Registro de la información relativa a la facturación (clientes y proveedores). . Actualización de la información relativa a la facturación (clientes y proveedores). . Registro de la información relativa a las nominas (personal). . Actualización de la información relativa a las nominas (personal).
  1. Gestión básica de tesorería
    1. Operaciones básicas de cobro y pago: . Tipos de operaciones. . Funciones. . Caracteristicas. . Formas de gestión.
    2. Los medios de cobro y pago: . Concepto. . Funciones. . Formas de cobro y pago.
    3. Documentos de cobro y pago al contado: . El dinero. . El cheque: concepto, requisitos, tipos, aval, endoso e imago. . El recibo: concepto y contenido. . Transferencia e ingreso en cuenta: concepto y forma. . Tarjetas de débito.
    4. Documentos de cobro y pago a crédito: . El pagare: concepto y requisitos. . La letra de cambio: concepto, requisitos, partes, aval, endoso, impago y remesa de efectos. . Tarjetas de crédito.
    5. El libro auxiliar de Caja: . Elementos. . Cumplimentación en aplicación informática. . Arqueo de Caja. . Cuadre
    6. El libro auxiliar de Bancos: . Elementos. . Cumplimentación en aplicación informática. . Conciliación bancaria.
    7. Principios de confidencialidad en operaciones de tesorería.
    8. Operaciones y medios informáticos de gestión de tesorería: . Banca electrónica. . Monedero electrónico. . Pagos por Internet. . Compras por Internet.
  1. Gestión y control básico de existencias
    1. Material y equipos de oficina: . Descripción. . Tipos de materiales: fungible y no fungible. . Equipos de oficina mas comunes.
    2. El aprovisionamiento de existencias. . La función de aprovisionamiento. . El almacén. . Tipos de existencias.
    3. Gestión básica de existencias. . Las fichas de almacén. . Las entradas en almacén. . Las salidas en almacén. . Criterios de valoración de existencias. . Las ordenes de reposición. . La hoja de calculo en la gestión de almacén.
    4. Control básico de las existencias. . Ficha de control de existencias: concepto y modelo. . El inventario de existencias: concepto, proceso y estructura.

- Unidad Didáctica:

    Materias primas utilizadas en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Harinas: composición y características físicas, química y reológicas. Clasificación y tipos de harinas. Almacenamiento y reglamentación
    2. Levaduras e impulsores: función. Tipos de levaduras. Acondicionamiento y conservación.
    3. El agua y la sal: Propiedades, composición y características. Papel e influencia en la formación de las masas y pastas de pastelería.
    4. Edulcorantes: tipos (naturales y artificiales), características, reglamentación. Funciones y efectos en las masas de pastelería-confitería.
    5. Aditivos: clasificación, función, reglamentación.
    6. Huevos y ovoproductos: Tipos y características, composición estructural y química del huevo, funciones, conservación.
    7. Materias grasas: clasificación, composición, propiedades, acondicionamiento y conservación. Influencia sobre los productos de pastelería-confitería.
    8. Productos lácteos: tipos, composición, función, acondicionamiento y conservación. Influencia en los productos de pastelería-confitería.
    9. Cacao y productos derivados: proceso de obtención y elaboración, componentes, características, defectos, almacenamiento y conservación. Sucedáneos. Principales usos en pastelería-confitería.
    10. Frutas y derivados: clasificación y conservación. Principales usos en pastelería-confitería.
    11. Frutos secos y especias: clasificación, conservación. Principales usos en pastelería-confitería.
    12. Determinaciones organolépticas (test sensoriales y catas) y físico-químicas básicas de las materias primas.
    13. Materias auxiliares utilizadas en pastelería-confitería.
    14. Identificación de proveedores y formatos comerciales.
    15. Principales intolerancias o alergias alimentarias relacionadas con las materias primas utilizadas en pastelería-confitería.

- Unidad Didáctica:

    Gestión de almacén en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Nociones de diseño y operaciones de almacenes.
    2. Tipos de stock. (máximo, óptimo, de seguridad y mínimo). Variables.
    3. Control de existencias. Inventario y sus tipos. Rotaciones.
    4. Valoración de existencias. Métodos de valoración de existencias. PMP, FIFO, y otros.
    5. Documentación técnica relacionada con la gestión de un almacén: - Elaboración de fichas de almacén. - Notas de pedido. - Notas de entrega interna. - Documentación de suministros (albaranes). - Documentos de control de almacén. - Facturas.

- Unidad Didáctica:

    Recepción de mercancías en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Organización de la recepción.
    2. Operaciones y comprobaciones generales en recepción.
    3. Documentación de entrada y de salida.
    4. Medición y pesaje de cantidades.
    5. Otros controles (físicos, organolépticos, caducidad, y otros)
    6. Protección de las mercancías.

- Unidad Didáctica:

    Almacenamiento y control de almacén en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Sistemas de almacenaje, tipos de almacén.
    2. Clasificación y codificación de mercancías.
    3. Procedimientos y equipos de carga-descarga, transporte y manipulación internos.
    4. Ubicación de mercancías, aprovechamiento óptimo del espacio y señalización.
    5. Condiciones generales de conservación, en función del tipo de mercancías.
    6. Acondicionamiento y distribución del almacén
    7. Cálculo de los costes de almacenaje y manipulación.
    8. Documentación interna del control de almacén: Registros de entradas y salidas.
    9. Tendencias actuales de almacenamiento.
    10. Normativa que regula la prevención de accidentes en el almacén.
    11. Aplicacion de las TIC en la gestión de almacén: -  Aplicaciones informáticas (hojas de calculo, procesadores de texto, bases de datos y aplicaciones especificas de gestión). - Transmisión de la información: redes de comunicacion y correo electrónico.

- Unidad Didáctica:

    Expedición de mercancías en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Organización de la expedición.
    2. Operaciones y comprobaciones generales.
    3. Transporte externo: -  Caracteristicas mas relevantes de cada medio de transporte. -  Criterios de selección del medio de transporte. -  Ubicación y protección de mercancías.
    4. Documentación de salida.

- Unidad Didáctica:

    Puesta a punto de utillaje, equipos e instalaciones de elaboración de productos de pastelería y repostería.


    Contenidos:
    1. El Obrador de pastelería y repostería: Requerimientos, servicios auxiliares, maquinaria y equipos, utillaje.
    2. Distribución de equipos y áreas de trabajo.
    3. Dispositivos y normas de seguridad en el manejo de equipos y utillaje
    4. Limpieza de áreas de trabajo, equipos y utillaje.
    5. Mantenimiento de primer nivel de equipos e instalaciones.
    6. Procedimientos de puesta en marcha, regulación, manejo y parada de los equipos: fundamentos y características.
    7. Incidencias tipo en la manipulación de los equipos y sus posibles soluciones.
    8. Eliminación de residuos de limpieza y mantenimiento.

MF0970_1 Operaciones Básicas de Comunicación

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Nivel: 1 Tipo: formativo Nº Horas: 120 h

Contenidos:

Ir a UF0520 Comunicación en las Relaciones Profesionales.

Capacidades y criterios:
  1. C1: Aplicar técnicas de comunicación efectiva, en situaciones de relaciones profesionales con personas internas o externas de la organización, seleccionando las pautas de actuación apropiadas en función de los distintos elementos, barreras, dificultades y alteraciones.
    1. CE 1.1 Diferenciar entre procesos de información y de comunicación, identificando el funcionamiento de un proceso de comunicación efectiva y los elementos que intervienen.
    2. CE 1.2 Explicar en qué consiste la escucha activa en un proceso de comunicación efectiva y sus componentes verbales, no verbales y paraverbales.
    3. CE 1.3 A partir del desarrollo de casos debidamente caracterizados de situaciones de trabajo, en los que se experimentan diferentes formas de distorsión, interferencias, barreras, dificultades, y otras alteraciones en la comunicación interpersonal: - Identificar en cada caso, las causas específicas que han dado lugar a los problemas en la comunicación. - Explicar cómo interactúan en las comunicaciones interpersonales, el nivel de tarea ?racional?, con el nivel de relación ?emocional?, y las principales dificultades que afectan a los resultados de trabajo.
    4. CE 1.4 A partir de un caso práctico debidamente caracterizado, en el que se observa una comunicación entre dos interlocutores que utilizan algunas señales de escucha: - Discriminar los diferentes signos y señales de escucha en la comunicación entre interlocutores. - Definir los componentes actitudinales principales para una escucha empática y efectiva. - Identificar las habilidades a utilizar en la escucha efectiva. - Identificar los errores más comunes que se cometen en la escucha efectiva. - Explicar la utilidad y ventajas de la escucha efectiva en las comunicaciones interpersonales.
    5. CE 1.5 A partir de la observación de una situación profesional simulada, en la que se pone en práctica las habilidades de escucha efectiva: - Identificar los errores más comunes que se cometen en la escucha activa.
    6. CE 1.6 En diferentes casos de relación interpersonal en entornos de trabajo y a través de simulaciones: - Definir estrategias y pautas de actuación para el logro de comunicaciones efectivas desde el punto de vista del emisor. - Aplicar pautas de comunicación efectiva en cada caso. - Identificar, una vez realizada la simulación, los puntos críticos del proceso de comunicación desarrollado, explicando puntos fuertes y débiles. - Explicar las posibles consecuencias de una comunicación no efectiva, en un contexto de trabajo dado. - Definir los aspectos de mejora personal en comunicación interpersonal, concretando prioridades. - Identificar, a través de la actuación en las simulaciones, los valores éticos personales y profesionales que se han evidenciado.
  2. C2: Aplicar pautas de comportamiento asertivo en procesos de comunicación en grupos de trabajo, utilizándolas en función de diferentes situaciones profesionales relacionadas con las actividades de apoyo administrativo.
    1. CE 2.1 Explicar la diferencia entre los estilos de respuesta en la interacción verbal: Asertivo, agresivo y no asertivo, el comportamiento verbal y no verbal de cada uno y sus efectos.
    2. CE 2.2 Explicar en qué consiste cada una de las principales técnicas de asertividad: Disco rayado, banco de niebla, libre información, aserción negativa, interrogación negativa, autorrevelación, compromiso viable, entre otras.
    3. CE 2.3 En diferentes casos debidamente caracterizados, en los que se simulan procesos de comunicación interpersonal en las actividades de apoyo administrativo, aplicar las pautas verbales y no verbales del comportamiento asertivo para: - Expresar opiniones, expectativas o deseos ante una supuesta situación de trabajo en un grupo. - Dar respuestas negativas o de rechazo a una demanda o petición concreta de otro miembro. - Realizar peticiones o solicitar aclaraciones, información a un miembro del supuesto grupo de trabajo y/o instrucciones al responsable directo. - Expresar críticas a otros miembros de un supuesto grupo de trabajo relacionadas con la actividad profesional. - Recibir críticas de un supuesto miembro del grupo de trabajo mostrando signos de comportamiento positivo. - Defender opiniones ante un supuesto grupo de trabajo que no comparte el punto de vista propio.
  3. C3: Aplicar pautas básicas de actuación para el tratamiento de situaciones de conflicto en la actuación profesional, teniendo en cuenta diferentes comportamientos y sus posibles consecuencias.
    1. CE 3.1 Definir los conflictos más habituales que suelen surgir en situaciones de relaciones profesionales con personas internas o externas a la organización.
    2. CE 3.2 Identificar las causas más habituales de los conflictos en entornos de trabajo, diferenciando entre los que están referidos a las tareas de las actividades de apoyo administrativo ?procedimientos, objetivos, responsabilidades, u otros?, o los referidos a las relaciones interpersonales ?estilo personal de relación, problemas de la comunicación, actitudes personales u otros.
    3. CE 3.3 Describir las pautas de comportamiento verbal y no verbal que ponen de manifiesto el control sobre las propias emociones.
    4. CE 3.4 Justificar la importancia de la actuación personal en el tratamiento de situaciones de conflicto, y las consecuencias en función de diferentes tipos de comportamiento.
    5. CE 3.5 En casos prácticos, a través de simulaciones operativas y rol-playing, convenientemente caracterizados en los que se proponen relaciones y roles determinados en situaciones de conflicto en la realización de las actividades de apoyo administrativo: - Identificar los tipos de conflicto y sus posibles causas. - Proponer pautas de actuación para el tratamiento de las situaciones de conflicto identificadas y las condiciones más adecuadas para intervenir, en función de la técnica para afrontar conflictos. - Actuar aplicando las pautas definidas: Identificando el momento adecuado para intervenir ?cuando la tensión se ha rebajado?, utilizando comportamientos de escucha atenta, expresiones de empatía, respeto y tolerancia ante las discrepancias, opiniones, argumentaciones y actuaciones de los demás. - Presentar clara y ordenadamente y, de acuerdo con las pautas básicas de control emocional, su punto de vista, siendo objetivo y separando en todo momento la persona del problema. - Indagar a través de preguntas y con expresiones empáticas, posibles alternativas y hacer propuestas aceptables para su solución. - Revisar la propia actuación, identificando fallos, mejoras y prioridades. - Identificar, a través de la actuación en las simulaciones, los valores éticos personales y profesionales que se han evidenciado.
Contenidos:
  1. Procesos y técnicas de comunicación en situaciones profesionales de recepción y transmisión de información
    1. La comunicación como proceso. . Funciones. . Elementos. . Diferencia entre información y comunicación. . Fases de la comunicación. . Lenguajes utilizados para comunicaciones. . Clases de comunicación: auditivas, visuales y táctiles. . Selección y organizacion del contenido de mensajes.
    2. Técnicas de comunicación efectiva. . Factores que influyen en los comportamientos y señales de escucha. . Barreras y dificultades. . Soluciones. . Comunicaciones eficaces: feed-back, escucha empatica y activa.
    3. La comunicación y la empresa. . Principios de la comunicación. . Formas de comunicación en la empresa: interna y externa. . Comunicaciones internas: verticales, transversales y formales e informales. . Comunicaciones externas: entrada y salida. . Medios empleados en las comunicaciones empresariales. . Comunicaciones urgentes.
    4. Los flujos de comunicación: . Diagramas de flujo. . Información gráfica.
    5. Pautas de comunicación e imagen corporativa.
  1. Pautas de comportamiento asertivo en situaciones de trabajo
    1. Estilos de respuesta en la interacción verbal: . Asertivo . Agresivo. . No asertivo.
    2. El comportamiento verbal.
    3. El comportamiento no verbal.
    4. Principales técnicas de asertividad: disco rayado, banco de niebla, aserción negativa, interrogación negativa, autorrevelación, libre información, compromiso viable.
  1. Los conflictos con personas internas o externas de la empresa
    1. El conflicto en las relaciones de trabajo. . Caracteristicas de los conflictos. . Tipos de conflictos: grupal, individual, normativo económico, pacifico, violento, positivo, negativo.
    2. Tratamiento de los conflictos. . Identificación del conflicto. . Causas y consecuencias de los conflictos. . Conflictos relacionados con la tarea. . Conflictos relacionados con las relaciones interpersonales. . Comportamientos y señales básicas. . Pautas de actuación personal como forma de solución: el dialogo. . El conflicto como oportunidad de cambio.

Ir a UF0521 Comunicación Oral y Escrita en la Empresa.

Capacidades y criterios:
  1. C1: Aplicar técnicas de comunicación escrita en la confección y cumplimentado de avisos, rótulos u otros documentos de información análogos, mediante la utilización de instrumentos de escritura manuales o electrónicos.
    1. CE 1.1 Identificar las características del lenguaje y aspectos lingüísticos relevantes en la redacción de textos o mensajes breves.
    2. CE 1.2 Precisar las normas ortográficas en la redacción de textos breves.
    3. CE 1.3 Identificar los medios y herramientas usadas en la elaboración de avisos, rótulos u otros documentos de información ?tipo de papel estándar, rotuladores, otros
    4. CE 1.4 Distinguir impresos o formularios de comunicaciones ?avisos, rótulos, notas internas, u otros- atendiendo al tipo de información que se desea transmitir.
    5. CE 1.5 Diferenciar formatos tipográficos y trazados de letras a representar o rotular, en función del tamaño y tipología del documento.
    6. CE 1.6 A partir de supuestos, convenientemente caracterizados, en los que se aporta información básica: - Redactar textos sencillos para su incorporación en avisos, rótulos, notas y documentos tipo habituales en oficinas y organizaciones públicas y privadas, sin faltas de ortografía, léxico adecuado y presentados en el formato correcto.
    7. CE 1.7 En un supuesto práctico de simulación, convenientemente caracterizado, de diferentes tipos de comunicaciones escritas dirigidas a organizaciones o instituciones, públicas y/o privadas, y utilizando los instrumentos de escritura manuales o electrónicos. - Aplicar las técnicas de comunicación escrita y rotulación en función del tipo de comunicación. - Redactar el texto básico del documento cumpliendo las normas ortográficas y sintácticas en lenguas propias correctamente. - Seleccionar la tipología de letra y texto que más se adecua al tipo de mensaje a transmitir, o documento a rotular. - Adaptar los formatos escritos al tamaño del documento. - Adaptar el lenguaje utilizado en las comunicaciones al destinatario y al tipo de mensaje. - Utilizar las aplicaciones informáticas de procesamiento de textos o autoedición con rigurosidad en la elaboración de las comunicaciones escritas propuestas.
  2. C2: Utilizar técnicas básicas de comunicación presencial, transmitiendo información operativa y de imagen corporativa de acuerdo con los usos y costumbres socio-profesionales rutinarios, de organizaciones e interlocutores tipo.
    1. CE 2.1 Identificar el protocolo de comunicación oral y gestual de uso habitual en una organización para transmitir la información oral.
    2. CE 2.2 Identificar los parámetros de calidad de servicio en los procedimientos de comunicación: Empatía, amabilidad, lenguaje comprensible u otros.
    3. CE 2.3 Describir la forma y actitud adecuada en la transmisión y recepción de información operativa y de imagen corporativa.
    4. CE 2.4 Identificar las normas internas de seguridad, registro y confidencialidad en la comunicación presencial.
    5. CE 2.5 En supuestos prácticos, convenientemente caracterizados, a través de situaciones simuladas de transmisión y recepción de información operativa: - Identificar con precisión al interlocutor y el objeto de la comunicación. - Aplicar las técnicas de expresión corporal en la acogida con corrección. - Identificarse mostrando una imagen positiva, aplicando las debidas normas de protocolo y parámetros de calidad de servicio. - Ajustar de forma precisa el léxico y expresiones utilizadas al tipo de interlocutor. - Transmitir los mensajes con claridad y precisión, asegurando la comprensión por el interlocutor. - Transmitir la imagen corporativa de acuerdo con las pautas propuestas. - Asegurar que la información es transmitida con claridad, de forma estructurada, con precisión, con cortesía, con respeto y sensibilidad. - Distinguir los errores cometidos y proponer las acciones correctivas necesarias
  3. C3: Utilizar técnicas básicas de comunicación telefónica y telemática para proporcionar información operativa, aplicando los protocolos y pautas de imagen corporativa tipo en la actuación empresarial.
    1. CE 3.1 Identificar las técnicas básicas de comunicación telefónica en la emisión y recepción de llamadas ?sonrisa, tono, elocución, lenguaje positivo, otros.
    2. CE 3.2 Distinguir los elementos necesarios para realizar una llamada telefónica efectiva en sus distintas fases: Preparación, presentación y realización de una llamada.
    3. CE 3.3 Diferenciar los distintos tipos de tratamientos según las características de los interlocutores.
    4. CE 3.4 Diferenciar y manejar las funciones básicas de los equipos de telefonía ?fijo, móvil, centralita, extensiones, otros- aplicando normas básicas de uso ?tiempos de espera, información básica al descolgar, traspaso de llamada, otras- en situaciones simuladas.
    5. CE 3.5 Identificar las normas internas de seguridad, registro y confidencialidad en la comunicación telefónica y telemática.
    6. CE 3.6 En supuestos prácticos de simulación, debidamente caracterizados, de comunicaciones telefónicas y telemáticas tipo: - Iniciar una conversación telefónica y telemática. - Proyectar la imagen corporativa. - Identificarse e identificar a los interlocutores. - Utilizar tratamientos adecuados en función del tipo de interlocutor. - Solicitar y/o proporcionar información. - Recoger y/o transmitir los mensajes telefónicos con precisión. - Respetar las opiniones de los interlocutores, aunque sean contrarias a las propias. - Gestionar llamadas de manera simultánea. - Finalizar una conversación telefónica aplicando los protocolos propuestos.
Contenidos:
  1. La comunicación oral
    1. El lenguaje oral. . Concepto y características. . Caracteristicas de los mensajes orales. . Elementos de la comunicación oral. . Funciones de la comunicación oral. . Clases de comunicación oral: inmediatas, individuales o colectivas. . Planificación de la comunicación oral. . Formas de comunicación oral: entrevista, reunión, debate.
    2. La comunicación no verbal. . Los mensajes en la comunicación no verbal: voluntarios e involuntarios. . Recursos no verbales en la comunicación oral: entonación, gestuales y espaciales. . Aspectos importantes en la comunicación no verbal: mirada, postura, gestos.
    3. La comunicación verbal y no verbal en la comunicación presencial. . Pautas de comportamiento e imagen corporativa. . Normas para conversar. . Reglas para escuchar. . Criterios de calidad: empatia, amabilidad. . Tratamiento de las objeciones. . Las quejas y reclamaciones.
    4. La comunicación telefónica. . El teléfono en la actividad empresarial. . Pautas de atención telefónica en la empresa: voz, sonrisa, silencio, expresión, etc. . Reglas para efectuar una llamada de teléfono. . Pasos para contestar una llamada de teléfono. . Protocolos de tratamiento. . Barreras y dificultades en la transmisión de información. . Tipos de llamadas telefónicas. . Sistemas de comunicación telefónica en la empresa. . Búsqueda de información telefónica.
    5. Normas de seguridad, registro y confidencialidad en la comunicación presencial y telefónica.
  1. La comunicación escrita
    1. La escritura como medio de comunicación. . El mensaje escrito: concepto. . Caracteristicas del mensaje escrito. . Tipos de comunicaciones escritas. . Principios en la redacción para la eficacia del mensaje escrito. . Planificación de los textos. . La corrección sintáctica y gramatical. . Los signos de puntuación. . Las abreviaturas y siglas.
    2. Equipos y sistemas de comunicación escrita. . Los sistemas de comunicación: concepto. . El ordenador. . Otras herramientas de comunicación: fax.
    3. Comunicaciones escritas internas de carácter breve. . Concepto. . Tipos de comunicaciones internas. . Los avisos: concepto y forma de elaboración. . Los rótulos: tipos de soporte y papeles, instrumentos y técnicas. . Los comunicados de régimen interior: concepto y forma de elaboración.
  1. Aplicaciones y medios informáticos que intervienen en la gestión de la comunicación empresarial
    1. El correo electrónico: . Elementos que lo componen. . Envió de correos. . Recepción de correos. . Archivo de correos.
    2. La agenda electrónica: . Contactos. . Tareas. . Notas. . Calendario.
    3. Procesador de texto: . Estructura de un procesador de texto. . Funciones de un procesador de texto. . Gestión de documentos. . Modelos de documentos: fax, memorandum, etc. . Aplicacion de formato a documentos. . Edición de documentos. . Impresión de documentos.

- Unidad Didáctica:

    Materias primas utilizadas en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Harinas: composición y características físicas, química y reológicas. Clasificación y tipos de harinas. Almacenamiento y reglamentación
    2. Levaduras e impulsores: función. Tipos de levaduras. Acondicionamiento y conservación.
    3. El agua y la sal: Propiedades, composición y características. Papel e influencia en la formación de las masas y pastas de pastelería.
    4. Edulcorantes: tipos (naturales y artificiales), características, reglamentación. Funciones y efectos en las masas de pastelería-confitería.
    5. Aditivos: clasificación, función, reglamentación.
    6. Huevos y ovoproductos: Tipos y características, composición estructural y química del huevo, funciones, conservación.
    7. Materias grasas: clasificación, composición, propiedades, acondicionamiento y conservación. Influencia sobre los productos de pastelería-confitería.
    8. Productos lácteos: tipos, composición, función, acondicionamiento y conservación. Influencia en los productos de pastelería-confitería.
    9. Cacao y productos derivados: proceso de obtención y elaboración, componentes, características, defectos, almacenamiento y conservación. Sucedáneos. Principales usos en pastelería-confitería.
    10. Frutas y derivados: clasificación y conservación. Principales usos en pastelería-confitería.
    11. Frutos secos y especias: clasificación, conservación. Principales usos en pastelería-confitería.
    12. Determinaciones organolépticas (test sensoriales y catas) y físico-químicas básicas de las materias primas.
    13. Materias auxiliares utilizadas en pastelería-confitería.
    14. Identificación de proveedores y formatos comerciales.
    15. Principales intolerancias o alergias alimentarias relacionadas con las materias primas utilizadas en pastelería-confitería.

- Unidad Didáctica:

    Gestión de almacén en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Nociones de diseño y operaciones de almacenes.
    2. Tipos de stock. (máximo, óptimo, de seguridad y mínimo). Variables.
    3. Control de existencias. Inventario y sus tipos. Rotaciones.
    4. Valoración de existencias. Métodos de valoración de existencias. PMP, FIFO, y otros.
    5. Documentación técnica relacionada con la gestión de un almacén: - Elaboración de fichas de almacén. - Notas de pedido. - Notas de entrega interna. - Documentación de suministros (albaranes). - Documentos de control de almacén. - Facturas.

- Unidad Didáctica:

    Recepción de mercancías en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Organización de la recepción.
    2. Operaciones y comprobaciones generales en recepción.
    3. Documentación de entrada y de salida.
    4. Medición y pesaje de cantidades.
    5. Otros controles (físicos, organolépticos, caducidad, y otros)
    6. Protección de las mercancías.

- Unidad Didáctica:

    Almacenamiento y control de almacén en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Sistemas de almacenaje, tipos de almacén.
    2. Clasificación y codificación de mercancías.
    3. Procedimientos y equipos de carga-descarga, transporte y manipulación internos.
    4. Ubicación de mercancías, aprovechamiento óptimo del espacio y señalización.
    5. Condiciones generales de conservación, en función del tipo de mercancías.
    6. Acondicionamiento y distribución del almacén
    7. Cálculo de los costes de almacenaje y manipulación.
    8. Documentación interna del control de almacén: Registros de entradas y salidas.
    9. Tendencias actuales de almacenamiento.
    10. Normativa que regula la prevención de accidentes en el almacén.
    11. Aplicacion de las TIC en la gestión de almacén: -  Aplicaciones informáticas (hojas de calculo, procesadores de texto, bases de datos y aplicaciones especificas de gestión). - Transmisión de la información: redes de comunicacion y correo electrónico.

- Unidad Didáctica:

    Expedición de mercancías en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Organización de la expedición.
    2. Operaciones y comprobaciones generales.
    3. Transporte externo: -  Caracteristicas mas relevantes de cada medio de transporte. -  Criterios de selección del medio de transporte. -  Ubicación y protección de mercancías.
    4. Documentación de salida.

- Unidad Didáctica:

    Puesta a punto de utillaje, equipos e instalaciones de elaboración de productos de pastelería y repostería.


    Contenidos:
    1. El Obrador de pastelería y repostería: Requerimientos, servicios auxiliares, maquinaria y equipos, utillaje.
    2. Distribución de equipos y áreas de trabajo.
    3. Dispositivos y normas de seguridad en el manejo de equipos y utillaje
    4. Limpieza de áreas de trabajo, equipos y utillaje.
    5. Mantenimiento de primer nivel de equipos e instalaciones.
    6. Procedimientos de puesta en marcha, regulación, manejo y parada de los equipos: fundamentos y características.
    7. Incidencias tipo en la manipulación de los equipos y sus posibles soluciones.
    8. Eliminación de residuos de limpieza y mantenimiento.

MF0971_1 Reproducción y Archivo

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Nivel: 1 Tipo: formativo Nº Horas: 120 h

Contenidos:

Ir a UF0513 Gestión Auxiliar de Archivo en Soporte Convencional o Informático.

Capacidades y criterios:
  1. C1: Utilizar las funciones básicas de los sistemas operativos habituales en la gestión y búsqueda de carpetas y archivos.
    1. CE 1.1 Identificar las funciones básicas de un sistema operativo en un entorno de red.
    2. CE 1.2 Determinar los principios de organización de los sistemas operativos a través de los diferentes archivos y carpetas que lo integran, utilizando esquemas en función de su jerarquía.
    3. CE 1.3 Diferenciar entre las aplicaciones de gestión de archivos propios de un sistema operativo y el resto de aplicaciones que están incluidas dentro del mismo.
    4. CE 1.4 Explicar las prestaciones fundamentales del sistema operativo que permiten buscar, archivar y mantener la seguridad, integridad y confidencialidad de la información.
    5. CE 1.5 Distinguir las funciones básicas de los sistemas operativos en la gestión de archivos y carpetas.
    6. CE 1.6 En un supuesto práctico, convenientemente caracterizado, de utilización del sistema operativo: - Crear carpetas identificándolas con un nombre que permita su localización y recuperación. - Cambiar el nombre de una carpeta de acuerdo con las indicaciones recibidas. - Seleccionar los archivos y documentos que contienen las carpetas utilizando las teclas adecuadas en caso necesario. - Realizar copias y movimientos de archivos, documentos y/o carpetas a otras ubicaciones. - Establecer contraseñas de archivos. - Realizar búsquedas de archivos y/o carpetas de forma rápida y precisa de acuerdo con los criterios establecidos. - Realizar copias de seguridad de los archivos y documentos. - Eliminar carpetas y archivos.
  2. C2: Aplicar técnicas de archivo y clasificación básicas y habituales en la codificación y organización de documentación administrativa tipo, utilizando archivos físicos o informáticos.
    1. CE 2.1 Identificar los diferentes sistemas convencionales de archivo, ordenación y clasificación.
    2. CE 2.2 Describir las distintas técnicas de codificación en la organización de documentos.
    3. CE 2.3 Identificar las prestaciones de una aplicación informática que realice copias de seguridad.
    4. CE 2.4 Distinguir entre los diferentes criterios de homogeneidad y operatividad de los archivos.
    5. CE 2.5 Diferenciar las medidas de protección y seguridad en los distintos tipos de documentos.
    6. CE 2.6 En un supuesto práctico, convenientemente caracterizado, en el que se proporciona documentación tipo: - Identificar los distintos soportes de archivo en función de la frecuencia de consulta o utilización de la documentación aportada. - Clasificar los documentos en función del tipo de empresa y la frecuencia de uso. - Aplicar las reglas de clasificación de archivos: Alfabéticas, numéricas, alfanuméricas u otras. - Organizar físicamente la documentación en el archivo propuesto. - Utilizar software para guardar y localizar documentos de forma organizada y accesible
    7. CE 2.7 En un supuesto práctico, convenientemente caracterizado, en el que se especifiquen las tareas a desarrollar y el sistema de archivo disponible: - Aplicar los procesos administrativos de archivo ?clasificación, codificación, prearchivo, archivo- gestionando y organizando la documentación en archivos físicos en papel o a través de procedimientos informáticos. - Aplicar los procesos de control y seguimientos de documentos prestados cumplimentando los formularios correspondientes.
    8. CE 2.8 Utilizar los programas antivirus periódicamente, manteniéndolos actualizados para garantizar la seguridad de la documentación archivada.
  3. C3 C4: Utilizar las funciones básicas de bases de datos necesarias, introduciendo, ordenando, consultando y presentando información de forma actualizada.
    1. CE 3.1 Identificar las funciones básicas de una base de datos.
    2. CE 3.2 Distinguir los diferentes objetos de una base de datos en cuanto a sus características y utilidades.
    3. CE 3.3 Reconocer las diferentes opciones de desplazamientos, selecciones e introducción de datos en los diferentes objetos en la base de datos sin error.
    4. CE 3.4 Identificar criterios para realizar consultas sencillas y obtener información exacta acorde con las instrucciones proporcionadas.
    5. CE 3.5 Distinguir entre los diferentes tipos de filtro existentes en función de la información a localizar en los diferentes objetos de la base de datos.
    6. CE 3.6 Reconocer las herramientas existentes en la aplicación para la elaboración de informes sencillos adecuados a las instrucciones proporcionadas.
    7. CE 3.7 Distinguir las diferentes opciones de impresión en cada uno de los objetos de la base de datos.
    8. CE 3.8 Explicar las prestaciones fundamentales de la aplicación que permitan consultar, procesar, editar, archivar y mantener la seguridad, integridad y confidencialidad de la información.
    9. CE 3.9 En casos prácticos, suficientemente caracterizados y mediante el uso de una aplicación informática de base de datos: - Abrir y cerrar una base de datos. - Introducir registros, modificaciones, altas y bajas a partir de los datos proporcionados. - Filtrar y ordenar la información según las instrucciones facilitadas. - Obtener los datos o información requerida a partir de consultas sencillas. - Archivar la información y realizar copias de seguridad de la base de datos en el soporte proporcionado. - Imprimir tablas, consultas e informes configurando de acuerdo con lo solicitado las opciones de impresión. - Aplicar los procedimientos que garanticen la confidencialidad de la información.
Contenidos:
  1. Sistemas operativos habituales.
    1. Sistema operativo.
    2. Entorno de trabajo. Interface. . Partes. . Desplazamiento. . Configuración.
    3. Carpetas, directorios, operaciones con ellos. . Definición. . Creación. . Cambio de nombre. . Apertura. . Copiado. . Cambio de ubicación. . Eliminación.
    4. Ficheros, operaciones con ellos. . Definición. . Creación. . Cambio de nombre. . Apertura. . Copiado. . Cambio de ubicación. . Guardado. . Eliminación
    5. Aplicaciones y herramientas.
    6. Exploración/navegación.
    7. Configuración de elementos.
    8. Cuentas de usuario. Uso.
    9. Copia de seguridad. Soportes.
    10. Operaciones en un entorno de red. . Acceso. . Búsqueda de recursos de red. . Operaciones con recursos de red.
  1. Archivo y clasificación de documentación administrativa
    1. El archivo en la empresa. . Descripción. . Finalidad. . Importancia del archivo para la empresa. . Tipos de archivos. . Equipos y materiales para el archivo. . Funcionamiento de un archivo. . Mantenimiento de un archivo. . Proceso de archivo de un documento. . Normas que regulan la conservación de documentos. . Destrucción de los documentos. . Confidencialidad y seguridad de la información.
    2. La organizacion del archivo. . Centralizado. . Descentralizado. . Mixto. . Activo. . Semiactivo. . Inactivo o pasivo.
    3. Sistema de ordenación y clasificación de documentación administrativa. . Concepto de ordenacion y clasificación. . Clasificación alfabética. . Clasificación numérica. . Sistema mixto. . Clasificación cronológica. . Criterio geográfico. . Clasificación por materias.
  1. Base de datos.
    1. Entrada y salida de la aplicación.
    2. La ventana de la aplicación.
    3. Objetos básicos. . Tablas. . Consultas. . Formularios. . Informes o reports.
    4. Creación.
    5. Apertura.
    6. Guardado.
    7. Cierre.
    8. Copia de seguridad.
    9. Herramientas de recuperación y mantenimiento.
  1. Inserción de datos en tablas.
    1. Registros y campos.
    2. Introducción de datos.
    3. Movimientos por los campos y registros.
    4. Eliminación de registros.
    5. Modificación de registros.
    6. Copiado y movimiento de datos.
    7. Búsqueda y reemplazado de datos.
    8. Aplicación de filtros.
    9. Ordenación alfabética de campos.
    10. Formatos de una tabla.
    11. Operaciones básicas con Tablas. . Cambio del nombre. . Eliminación. . Copiado. . Exportación e importación
  1. Consultas de selección.
    1. Creación.
    2. Guardado.
    3. Ejecución.
    4. Modificación de los criterios.
    5. Impresión de resultados.
    6. Eliminación.
  1. Formularios e informes.
    1. Introducción, modificación y eliminación de datos en formularios.
    2. Aplicación de filtros en formularios.
    3. Creación de informes con el asistente.
    4. Publicación de informes en el procesador de texto para su mejora.
    5. Impresión de formularios e informes.

Ir a UF0514 Gestión Auxiliar de Reproducción en Soporte Convencional o Informático.

Capacidades y criterios:
  1. C1: Comprobar el funcionamiento básico de los equipos de reproducción, informáticos y de encuadernación funcional ?fotocopiadoras, impresoras, escáneres, reproductoras, perforadoras, encuadernadoras u otros?, identificando las incidencias elementales, de acuerdo con los manuales de uso y sistemas de ayuda.
    1. CE 1.1 Identificar las incidencias básicas de equipos de reproducción e informáticos.
    2. CE 1.2 Identificar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles de encuadernación, y los ajustes pertinentes para un adecuado funcionamiento.
    3. CE 1.3 Diferenciar las operaciones de mantenimiento básico y limpieza en los equipos de reproducción e informáticos.
    4. CE 1.4 Diferenciar los distintos recursos consumibles ?tintas y líquidos, papel, cintas y cartuchos de impresión, tóner u otros- en función de los equipos de reproducción e informáticos.
    5. CE 1.5 Asumir el compromiso de mantener y cuidar los equipos, y sacar el máximo provecho a los medios utilizados en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios.
    6. CE 1.6 En un supuesto práctico de simulación, relacionado con el funcionamiento de equipos de reproducción, informáticos y encuadernación funcional: - Poner a punto y limpiar las máquinas. - Detectar pequeñas averías mecánicas solucionando, si es posible, las contingencias observadas. - Aprovisionar con los materiales necesarios las máquinas. - Realizar las pruebas de funcionamiento básico de los equipos informáticos y de reproducción. - Realizar labores de mantenimiento básico de los equipos informáticos y de oficina. - Sustituir consumibles, de entre diversos tipos facilitados, en el equipo que corresponda. - Tomar las medidas de seguridad necesarias para comprobar el funcionamiento básico en modo seguro. - Utilizar los equipos de protección de acuerdo con los conectores y terminales implicados. - Comunicar, en su caso,a quien corresponda que la contingencia no puede ser reparada.
  2. C2: Utilizar útiles de reprografía, obteniendo copias en formato documental y/o digital de documentación tipo, de acuerdo con criterios y estándares de calidad definidos.
    1. CE 2.1 Identificar, sobre máquinas reales, las funciones de equipos de reprografía y las partes básicas que las componen.
    2. CE 2.2 Explicar la utilidad de las diferentes máquinas empleadas en la reprografía de la documentación administrativa y de gestión a través de catálogos y guías de usuario.
    3. CE 2.3 Diferenciar de forma precisa los métodos de reproducción: reprografía, multicopista, fotocopiadora y digitalización.
    4. CE 2.4 Identificar los distintos tipos de documentos en cuanto a sus características ?color, imágenes, fotografías- determinando el formato preciso de acuerdo con los diferentes tipos de reproducción.
    5. CE 2.5 Distinguir los procedimientos de uso en función del equipo a utilizar ?fotocopiadoras, impresoras, escáneres, reproductoras u otros.
    6. CE 2.6 Distinguir los distintos tipos de formatos de papel que más se utilizan en una oficina de acuerdo con los objetivos del documento que deben soportar.
    7. CE 2.7 En un supuesto práctico, convenientemente caracterizado, relacionado con la reproducción de copias físicas: - Fotocopiar e imprimir clasificando e intercalando los documentos originales en función del tipo de documento. - Fotocopiar cuadernillos a doble hoja «borrando» el surco negro central lo mejor posible. - Fotocopiar documentos por «las dos caras» para conformar cuadernillos idénticos a los originales. - Fotocopiar documentos realizando las ampliaciones y reducciones necesarias. - Fotocopiar e imprimir ampliando o reduciendo los documentos originales en función del tipo de documento. - Reducir el número de copias en formato papel aplicando criterios de sostenibilidad. - Demostrar interés por realizar los trabajos con un buen acabado.
    8. CE 2.8 En un supuesto práctico, convenientemente caracterizado, relacionado con la reproducción de copias digitales: - Comprobar que los documentos a reproducir/escanear no han sido previamente reproducidos o digitalizados para evitar duplicidades. - Guardar los documentos nombrándolos de acuerdo con las normas de nomenclatura definidas, y referenciándolos, en su caso, a los campos indicados. - Comprobar que la resolución de los documentos electrónicos escaneados se corresponde con la requerida. - Comprobar que el documento digitalizado está completo, es legible en todas sus partes y contiene las páginas consecutivas. - Recuperar los documentos digitalizados para proceder a su reproducción posterior. - Duplicar documentos digitalizados en los soportes proporcionados.
  3. C3: Utilizar materiales y útiles de encuadernación funcional con precisión, atendiendo a las características de los documentos tipo, respetando los criterios de seguridad y sostenibilidad.
    1. CE 3.1 Identificar la documentación a encuadernar describiendo las características para su encuadernación, y los criterios de ordenación más apropiados.
    2. CE 3.2 Distinguir los distintos útiles y herramientas en la realización de operaciones de encuadernación funcional ?guillotina manual, máquinas de perforar de papel, cizallas, u otras?, identificando sus mecanismos, funciones y utilización.
    3. CE 3.3 Diferenciar los distintos tipos de materiales ?canutillos, grapas, espirales, anillas, cubiertas u otros- utilizados en la encuadernación funcional.
    4. CE 3.4 Identificar los sistemas de reciclaje en función de la naturaleza de los residuos producidos en la encuadernación funcional.
    5. CE 3.5 Describir los riesgos profesionales derivados de la utilización de las máquinas y herramientas de encuadernación funcional y sus equipos de protección.
    6. CE 3.6 Distinguir, según el tipo de encuadernación funcional, los distintos criterios de calidad relacionados.
    7. CE 3.7 En un supuesto práctico convenientemente caracterizado, en el que se especifiquen las tareas a desarrollar y los medios de encuadernación funcional disponibles. - Comprobar el estado de funcionamiento de las herramientas de encuadernación funcional. - Organizar la documentación a encuadernar, ordenándola de acuerdo con los criterios establecidos y la correcta utilización de los medios disponibles. - Utilizar la cizalla u otros útiles análogos realizando distintos cortes de papel con precisión, observando las medidas de seguridad correspondientes. - Utilizar la máquina de perforar papel de forma correcta. - Encuadernar en sus diversas formas ?encanutado, grapado, espiralado, anillado u otras- la documentación aportada, asignando el tipo de cubiertas en función de las características del documento y de acuerdo con la información facilitada. - Desechar los residuos en distintos envases de reciclado conforme a su naturaleza. - Utilizar las precauciones y equipos de protección necesarios para realizar con seguridad la encuadernación funcional. - Comprobar que la encuadernación funcional realizada cumple con los criterios de calidad facilitados e inherentes al tipo de encuadernación.
Contenidos:
  1. Reproducción en equipos de reprografía
    1. Equipos de reprografia. . Elementos. . Tipos: Fotocopiadoras e impresoras. . Caracteristicas. . Funcionamiento. . Instrucciones técnicas. . Puesta en marcha. . Mantenimiento y limpieza.
    2. Soportes en la reproducción: . Papeles para reprografía. . Cartulina para reprografía. . Cartón. . Plásticos. . Digitales.
    3. Consumibles para los equipos de reprografía: . Tóner. . Tintas.
    4. La reproducción de los originales. . Tipos de originales. . Compatibilidad de los originales digitales.
    5. Producción en reprografía. . Calidad en la reproducción. . Parámetros modificables. . Pruebas de reproducción. . Ajustes durante la reproducción.
    6. Normativa de seguridad, salud y medioambiente en las operaciones de reprografía. . Normas de seguridad en las operaciones de puesta en marcha, manejo y mantenimiento de los equipos. . Riesgos específicos y factores implicados. . Procedimientos de la gestión de residuos.
  1. Operaciones de encuadernación funcional de documentos.
    1. La encuadernación funcional: . Caracteristicas y aplicaciones. . Tipos de encuadernación funcional: canutillo, espiral, anillas. . Ajuste de equipos. . Mantenimiento.
    2. Materiales y útiles de encuadernación: . Papeles de cubrir. . Cartulinas. . Plásticos: transparencias. . Grapas y anillas
    3. Operaciones de encuadernación: . Igualado. . Alzado. . Perforado. . Numerado. . Engomado. . Grapado.
    4. Máquinas de encuadernación: ? Corte (guillotina manual, cizalla). ? Plegado (plegadora de planos). ? Plastificado (plastificadora).
    5. Normativa de seguridad, salud y medioambiente en las operaciones de encuadernación funcional: . Riesgos. . Sistemas de protección. . Procedimientos de trabajo seguros. . Eliminación y reciclaje de residuos.
    6. Control de calidad en la encuadernación funcional: . Criterios de calidad del proceso. . Pautas para la inspección del producto.

- Unidad Didáctica:

    Materias primas utilizadas en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Harinas: composición y características físicas, química y reológicas. Clasificación y tipos de harinas. Almacenamiento y reglamentación
    2. Levaduras e impulsores: función. Tipos de levaduras. Acondicionamiento y conservación.
    3. El agua y la sal: Propiedades, composición y características. Papel e influencia en la formación de las masas y pastas de pastelería.
    4. Edulcorantes: tipos (naturales y artificiales), características, reglamentación. Funciones y efectos en las masas de pastelería-confitería.
    5. Aditivos: clasificación, función, reglamentación.
    6. Huevos y ovoproductos: Tipos y características, composición estructural y química del huevo, funciones, conservación.
    7. Materias grasas: clasificación, composición, propiedades, acondicionamiento y conservación. Influencia sobre los productos de pastelería-confitería.
    8. Productos lácteos: tipos, composición, función, acondicionamiento y conservación. Influencia en los productos de pastelería-confitería.
    9. Cacao y productos derivados: proceso de obtención y elaboración, componentes, características, defectos, almacenamiento y conservación. Sucedáneos. Principales usos en pastelería-confitería.
    10. Frutas y derivados: clasificación y conservación. Principales usos en pastelería-confitería.
    11. Frutos secos y especias: clasificación, conservación. Principales usos en pastelería-confitería.
    12. Determinaciones organolépticas (test sensoriales y catas) y físico-químicas básicas de las materias primas.
    13. Materias auxiliares utilizadas en pastelería-confitería.
    14. Identificación de proveedores y formatos comerciales.
    15. Principales intolerancias o alergias alimentarias relacionadas con las materias primas utilizadas en pastelería-confitería.

- Unidad Didáctica:

    Gestión de almacén en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Nociones de diseño y operaciones de almacenes.
    2. Tipos de stock. (máximo, óptimo, de seguridad y mínimo). Variables.
    3. Control de existencias. Inventario y sus tipos. Rotaciones.
    4. Valoración de existencias. Métodos de valoración de existencias. PMP, FIFO, y otros.
    5. Documentación técnica relacionada con la gestión de un almacén: - Elaboración de fichas de almacén. - Notas de pedido. - Notas de entrega interna. - Documentación de suministros (albaranes). - Documentos de control de almacén. - Facturas.

- Unidad Didáctica:

    Recepción de mercancías en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Organización de la recepción.
    2. Operaciones y comprobaciones generales en recepción.
    3. Documentación de entrada y de salida.
    4. Medición y pesaje de cantidades.
    5. Otros controles (físicos, organolépticos, caducidad, y otros)
    6. Protección de las mercancías.

- Unidad Didáctica:

    Almacenamiento y control de almacén en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Sistemas de almacenaje, tipos de almacén.
    2. Clasificación y codificación de mercancías.
    3. Procedimientos y equipos de carga-descarga, transporte y manipulación internos.
    4. Ubicación de mercancías, aprovechamiento óptimo del espacio y señalización.
    5. Condiciones generales de conservación, en función del tipo de mercancías.
    6. Acondicionamiento y distribución del almacén
    7. Cálculo de los costes de almacenaje y manipulación.
    8. Documentación interna del control de almacén: Registros de entradas y salidas.
    9. Tendencias actuales de almacenamiento.
    10. Normativa que regula la prevención de accidentes en el almacén.
    11. Aplicacion de las TIC en la gestión de almacén: -  Aplicaciones informáticas (hojas de calculo, procesadores de texto, bases de datos y aplicaciones especificas de gestión). - Transmisión de la información: redes de comunicacion y correo electrónico.

- Unidad Didáctica:

    Expedición de mercancías en pastelería-confitería.


    Contenidos:
    1. Organización de la expedición.
    2. Operaciones y comprobaciones generales.
    3. Transporte externo: -  Caracteristicas mas relevantes de cada medio de transporte. -  Criterios de selección del medio de transporte. -  Ubicación y protección de mercancías.
    4. Documentación de salida.

- Unidad Didáctica:

    Puesta a punto de utillaje, equipos e instalaciones de elaboración de productos de pastelería y repostería.


    Contenidos:
    1. El Obrador de pastelería y repostería: Requerimientos, servicios auxiliares, maquinaria y equipos, utillaje.
    2. Distribución de equipos y áreas de trabajo.
    3. Dispositivos y normas de seguridad en el manejo de equipos y utillaje
    4. Limpieza de áreas de trabajo, equipos y utillaje.
    5. Mantenimiento de primer nivel de equipos e instalaciones.
    6. Procedimientos de puesta en marcha, regulación, manejo y parada de los equipos: fundamentos y características.
    7. Incidencias tipo en la manipulación de los equipos y sus posibles soluciones.
    8. Eliminación de residuos de limpieza y mantenimiento.

MP0112 Módulo de prácticas profesionales no laborales de operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales

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Tipo: practicas (centro) Nº Horas: 40 h



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Opiniones de ADGG0408 Operaciones Auxiliares de Servicios Administrativos y Generales

Genial
Por Carmen Migoya San Miguel el 27-02-2019

Muchas gracias a todo el equipo!!!. El curso Experto en E-Marketing , ha cumplido todas mis expectativas, tanto por el contenido como el precio (muy asequible en comparación a otros con la misma temática)Sigo con vosotros, esta vez con el curso Experto en Community y Social Media Management .Un abrazo

Genial
Por Enrique Baca el 02-02-2018

La verdad que todo ha estado fantastico, rapido, facil, comprensible. Sin duda seguire apostando por los cursos que imparten

Bueno
Por Cecilia Diego el 07-08-2018

Es la primera vez que hago un cursos con Euroinnnova y la verdad, es que estpy muy contenta con el temario y la rapidez de las respuetas, es mas tanto me ha gustado que estoy realizando otros curso

Genial
Por educador peludos el 02-12-2018

mi experiencia es muy buena la verdad que es mas de lo que esperaba

Genial
Por Guiomar Bañón Olivares el 26-05-2018

Curso muy completo, que me ha servido mucho en mi trabajo. Seguiré haciendo cursos por aquí.

Genial
Por Raul serrano tavera el 06-03-2018

A nivel de material de estudio bastante especifico y bien detallado, a nivel de resolución de dudas y problemas en cuanto al temario muy atentos

Bueno
Por evintxu el 21-01-2019

He realizado el curso de Técnico en Herbodietética y Nutrición.El temario, en general, me ha gustado porque no tenía mucha idea al respecto. Sin embargo, la redacción y presentación de los libros me ha parecido de muy baja calidad. Los términos sencillos se repetían hasta la saciedad de mil formas distintas, mientras que los complejos eran soltados a cascoporro sin ningún tipo de explicación, lo que de cuando en cuando hacía difícil enterarse de qué quería transmitir.Por otra parte, hay muchas erratas y hasta contradicciones en la redacción.Esperaba mucho más de fitoterapia y de uso de plantas, algo más completo que presentar las propiedades de la planta y, sobre todo, algo más objetivo también en la forma de redactar, pues da la sensación de que la comida es la curación para todos los males (incluso aunque lo sea, existen afirmaciones categóricas que no tienen mucho sentido).En cualquier caso, he aprendido muchas cosas, por lo que estoy contenta con el curso realizado.

Bueno
Por Ruben Llinas el 03-07-2018

Ha sido un curso muy bien elaborado, con todos los temas bien explicados

Genial
Por María de Lourdes Muñoz el 27-03-2019

La certificación IT en Excel 2013 + Visual Basic ha sido genial para recordar conceptos que ya conocía y para aprender a sacar todo el partido a excel y aprender a programar en visual basic, se lo recomiendo a todo el mundo qué quiera tener un dominio sobre este tema. Merece la pena!!!!

Genial
Por Antonio Rodriguez el 24-05-2019

he realizado varios cursos relacionados con mi profesion, y la verdad me han abierto varias puertas, gracias a los cursos. Estoy agradecido a vosotros.

Genial
Por Sara López-Francos Román el 16-07-2019

La experiencia ha sido estupenda y el curso muy, pero que muy interesante. Estoy totalmente satisfecha.

Genial
Por Gemma Martín el 18-03-2019

He realizado dos cursos con esta empresa (Inglés intermedio avanzado B2 y Agente de Integración Social + Mediación Intercultural) y me siento satisfecha.La atención es excelente, te avisan cuando vas a recibir el material, cuando les llega el cuadernillo hecho y cuando te van a mandar la titulación. Los contenidos de los cursos también son buenos, aprender es fácil porque además hay dos modalidades: a distancia y online. Y además, hay montones de cursos homologados por conocidas unviersidades, baremables en oposiciones.¿Qué más se puede pedir? Recomendable a todo el mundo por la calidad, atención, y variedad.

Genial
Por Cristo crelme el 18-05-2019

Una formación excelente en cuanto a temario y facilidad se refiere. Es una muy buena opción para tod@s los que queremos seguir formándonos y no disponemos del tiempo necesario debido a nuestros trabajos o vida familiar. Lo único que no me ha quedado muy claro es cual es su homologación exacta respecto a otras titulaciones. Estaría muy agradecido si me lo pudiesen confirmar.

Genial
Por Maria Doña Corrales el 16-06-2018

Me ha encantado realizar el curso de formador e formadores a distancia.Los materiales y temario son muy bueno y completos , al igual que la atención online.Sin duda volveré a repetir.Muy recomendable.

Bueno
Por Isaac Aira el 09-06-2019

Muy interesantes los cursos y a mi en especial me fue muy bien el curso que termine y por eso recomiento a todos mis amigos que es una buena occion para agregar mas títulos a el curriculum de uno.Atentamente Isaac a.

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