Universidad Europea Miguel de Cervantes Universidad Nebrija Universidad Rey Juan Carlos UDIMA UCDM ACSA
Master cursos online Euroinnova

HOTR0608 Servicios de restaurante

Certificado completo:


</div

Curso Online Servicios de Restaurante (Dirigida a la obtencion del Certificado de profesionalidad a traves de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)
-28%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Servicios de Restaurante (Dirigida a la obtencion del Certificado de profesionalidad a traves de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009) (A Distancia)
-28%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...



Datos de Identificación

Código: HOTR0608

Nivel: 2

Cualificación profesional de referencia:
Servicios de restaurante

Referente Legislativo:
- Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de trece cualificaciones profesionales de la familia profesional hostelería y turismo (BOE 05-01-2008).

Competencia General:
Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y tendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Entorno Profesional

Ámbito Profesional:

Ocupaciones y puestos relevantes:
Camarero. Camarero de Sala o Jefe de Rango. Jefe de sector de restaurante o sala.

Requisitos necesarios para el ejercicio:

Observaciones Generales

Referencia Legislativa:
- Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, por el que se establecen dos certificados de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y Turismo que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad (BOE 28-08-2009). - Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, por el que se establecen seis certificados de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y turismo que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza el certificado de profesionalidad establecido como anexo III del Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, y los certificados de profesionalidad establecidos en el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio (BOE 9-6-11). - Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto, por el que se establecen dos certificados de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y Turismo que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualizan los certificados de profesionalidad establecidos como anexos I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX y X del Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, como anexos I y II del Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo y como anexos II, III y V del Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo (BOE 13-09-2013).

Observaciones generales acerca de los espacios formativos:
No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos. Las instalaciones y equipamientos deberán cumplir con la normativa industrial e higiénico-sanitaria correspondiente y responderán a medidas de accesibilidad universal y seguridad de los participantes. El número de unidades que se deben disponer de los utensilios, máquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, será el suficiente para un mínimo de 15 alumnos y deberá incrementarse, en su caso, para atender a número superior. En el caso de que la formación se dirija a personas con discapacidad se realizarán las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participación en condiciones de igualdad.

Observaciones:



Formación Relacionada con el Certificado HOTR0608 Servicios de restaurante



Curso Seguridad, Higiene y Proteccion Ambiental en Hosteleria (A Distancia)
-45%

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y...

Curso Online Seguridad, Higiene y Proteccion Ambiental en Hosteleria
-45%

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y...

Curso Servicio de Vinos (A Distancia)
-45%

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía ...

Curso Online Servicio de Vinos
-45%

Curso Online Servicio de Vinos

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía ...

Curso Ingles Profesional para Servicios de Restauracion (A Distancia)
-45%

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía ...

Curso Online Ingles Profesional para Servicios de Restauracion
-45%

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía ...

Curso Online Servicio en Restaurante
-45%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Servicio en Restaurante (A Distancia)
-45%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Elaboracion y Acabado de Platos a la Vista del Cliente (A Distancia)
-45%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Online Elaboracion y Acabado de Platos a la Vista del Cliente
-45%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Servicios Especiales en Restauracion (A Distancia)
-45%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Online Servicios Especiales en Restauracion
-45%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Online Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
-32%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante (A Distancia)
-32%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Online Servicio y Atencion al Cliente en Restaurante
-32%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Servicio y Atencion al Cliente en Restaurante (A Distancia)
-32%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Online Facturacion y Cierre de Actividad en Restaurante
-32%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...

Curso Facturacion y Cierre de Actividad en Restaurante (A Distancia)
-32%

Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación ...



Contenidos del Certificado HOTR0608 Servicios de restaurante

MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Ir a MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 60 h

Contenidos:

- Unidad Didáctica:

    Higiene y seguridad alimentaria y manipulación de alimentos


    Contenidos:
    1. Normativa general de higiene aplicable a la actividad.
    2. Alteración y contaminación de los alimentos: * Conceptos * Causas * Factores contribuyentes.
    3. Fuentes de contaminación de los alimentos: * Físicas * Químicas y biológicas.
    4. Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
    5. Limpieza y desinfeccion: diferenciacion de conceptos; aplicaciones.
    6. Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos.
    7. Calidad Higienico-Sanitaria: conceptos y aplicaciones.
    8. Autocontrol: sistemas de analisis de peligros y puntos de control critico (APPCC).
    9. Guias de practicas correctas de higiene (GPCH). Aplicaciones.
    10. Alimentación y salud: * Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos. * Conceptos y tipos de enfermedades transmitidas por alimentos. * Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.
    11. Personal manipulador: * Requisitos de los manipuladores de alimentos. * Reglamento. * Salud e higiene personal: factores, medidas, materiales y aplicaciones. * Vestimenta y equipo de trabajo autorizados. * Gestos. * Heridas y su protección. * Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. * Importancia de las buenas practicas en la manipulación de alimentos.

- Unidad Didáctica:

    Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería


    Contenidos:
    1. Concepto y niveles de limpieza.
    2. Requisitos higienicos generales de instalaciones y equipos.
    3. Procesos de limpieza: desinfeccion, esterilizacion, desinsectacion y desratizacion.
    4. Productos de limpieza de uso común: * Tipos, clasificación. * Características principales de uso. * Medidas de seguridad y normas de almacenaje. * Interpretación de las especificaciones.
    5. Sistemas, métodos y equipos de limpieza: * Aplicaciones de los equipos y materiales básicos. * Procedimientos habituales: tipos y ejecución.
    6. Tecnicas de senalizacion y aislamiento de areas o equipos.

- Unidad Didáctica:

    Incidencia ambiental de la actividad de hostelería


    Contenidos:
    1. Agentes y factores de impacto.
    2. Tratamiento de residuos: * Manejo de residuos y desperdicios. * Tipos de residuos generados. * Residuos sólidos y envases. * Emisiones a la atmósfera. * Vertidos líquidos.
    3. Normativa aplicable sobre proteccion ambiental.
    4. Otras tecnicas de prevencion o proteccion.

- Unidad Didáctica:

    Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería


    Contenidos:
    1. Consumo de agua. Buenas prácticas ambientales en el uso eficiente del agua.
    2. Consumo de energía.
    3. Ahorro y alternativas energéticas.
    4. Buenas prácticas ambientales en el uso eficiente de la energía.

- Unidad Didáctica:

    Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería


    Contenidos:
    1. Compras y aprovisionamiento.
    2. Elaboración y servicio de alimentos y bebidas.
    3. Limpieza, lavandería y lencería.
    4. Recepción y administración.
    5. Mantenimiento.

- Unidad Didáctica:

    Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.


    Contenidos:
    1. Seguridad: Factores y situaciones de riesgo mas comunes.
    2. Identificacion e interpretacion de las normas especificas de seguridad.
    3. Condiciones especificas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeno material caracteristicos de la actividad de hosteleria.
    4. Medidas de prevención y protección: * En instalaciones. * En utilización de maquinas, equipos y utensilios. * Equipamiento personal de seguridad. * Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa.
    5. Situaciones de emergencia: * Procedimientos de actuación, aviso y alarmas. * Incendios. * Escapes de gases. * Fugas de agua o inundaciones. * Planes de emergencia y evacuación. * Primeros auxilios.

MF1048_2 Servicio de vinos

Ir a MF1048_2 Servicio de vinos

Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 90 h

Contenidos:

- Unidad Didáctica:

    Elaboración del vino.


    Contenidos:
    1. La vid a través de la historia.
    2. La uva y sus componentes.
    3. Fermentación de la uva y composición del vino.
    4. Tipos de vino y características principales.
    5. Elaboración y crianza del vino: - Extracción del mosto. - Vinificación del vino blanco. - Vinificación del rosado. - Vinificación del tinto. - Diferencias entre blancos y tintos. - Crianza de los Vinos. Las añadas. - Los Vinos Generosos: * Finos. * Manzanillas. * Amontillados. * Olorosos. * Dulces. - Los Vinos Espumosos: * El Cava. * El Champagne.
    6. Zonas Vinícolas de España y el extranjero.
    7. Las Denominaciones de Origen. El INDO.
    8. Vocabulario específico del vino.

- Unidad Didáctica:

    El Servicio de Vinos.


    Contenidos:
    1. Tipos de servicio: - Características. - Ventajas. - Inconvenientes.
    2. Normas generales de servicio.
    3. Abertura de botellas de vino.
    4. La decantación: objetivo y técnica.
    5. Tipos, características y función de: - Botellas. - Corchos. - Etiquetas. - Cápsulas.

- Unidad Didáctica:

    La Cata de vinos.


    Contenidos:
    1. Definición y metodología de la cata de vinos.
    2. Equipamientos y útiles de la cata.
    3. Técnicas y elementos importantes de la cata: - Copas. - Locales. - Condiciones ambientales. - Temperaturas óptimas para su degustación.
    4. Fases de la cata: - Visual. - Olfativa.
    5. El olfato y los olores del vino: - El bouquet. - Los aromas primarios. - Los aromas secundarios. - Los aromas terciarios.
    6. El gusto y los cuatro sabores elementales: - Dulce. - Ácido. - Amargo. - Salado.
    7. Equilibrio entre aromas y sabores.
    8. La vía retronasal.
    9. Alteraciones y defectos del vino.
    10. Fichas de cata: estructura y contenido.
    11. Puntuación de las fichas de cata.
    12. Vocabulario específico de la cata.

- Unidad Didáctica:

    Aprovisionamiento y Conservación de vinos.


    Contenidos:
    1. El aprovisionamiento externo. Elección de proveedores.
    2. Controles de calidad de los productos. Importancia del trasporte.
    3. Defectos aparecidos en los productos y diagnóstico de las posibles causas.
    4. La recepción de los vinos.
    5. Sistema de almacenamiento de vinos.
    6. La bodega: - Tipos. - Dimensiones. - Características: Temperatura, humedad, olores, iluminación y vibraciones. - Materiales de construcción.
    7. La bodeguilla o cava del día.
    8. La conservación del vino: - La importancia del corcho o tapón. - Posición de las botellas.
    9. Métodos de rotación de vinos.
    10. Registros documentales (vales de pedido, fichas de existencias).
    11. Métodos manuales e informatizados para la gestión y control de inventarios y stocks.

- Unidad Didáctica:

    Cartas de Vinos.


    Contenidos:
    1. La confección de una carta de vinos. Normas básicas.
    2. Composición, características y categorías de cartas de vinos.
    3. Diseño gráfico de cartas de vinos.
    4. Política de precios.
    5. La rotación de los vinos en la carta: - Popularidad. - Rentabilidad.
    6. Las sugerencias de vinos.

- Unidad Didáctica:

    El Maridaje.


    Contenidos:
    1. Definición de maridaje y su importancia.
    2. Armonización de los vinos con: - Aperitivos. - Entradas. - Pescados. - Carnes. - Postres.
    3. Las combinaciones más frecuentes.
    4. Los enemigos del maridaje.

MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración

Ir a MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración

Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 90 h

Contenidos:

- Unidad Didáctica:

    Prestación de información gastronómica y documental en inglés.


    Contenidos:
    1. Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.
    2. Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.
    3. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.
    4. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.
    5. Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.
    6. Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
    7. Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.
    8. Confección de horarios del establecimiento.

- Unidad Didáctica:

    Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.


    Contenidos:
    1. Terminología específica en las relaciones con los clientes.
    2. Presentación personal (dar información de uno mismo).
    3. Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida.
    4. Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.
    5. Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.
    6. Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos.
    7. Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas.
    8. Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos.
    9. Atención de demandas de información variada sobre el entorno.

- Unidad Didáctica:

    Expresión oral y escrita de la terminología específica del Restaurante.


    Contenidos:
    1. Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.
    2. Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.
    3. Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.
    4. Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés.
    5. Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.
    6. Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.
    7. Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración.
    8. Interpretación de las medidas y pesos en inglés.
    9. Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.

MF1052_2 Servicio en restaurante

Ir a MF1052_2 Servicio en restaurante

Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 130 h

Contenidos:

Ir a UF0258 Sistemas de aprovisionamiento en el restaurante y mise en place en el restaurante

Capacidades y criterios:
  1. C1: Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala.
    1. CE 1.1 Deducir las necesidades de mobiliario, enseres, útiles, bebidas, entrantes y complementos, que sean precisos para desarrollar un servicio en sala determinado.
    2. CE 1.2 Cumplimentar documentaciones necesarias para efectuar procesos de aprovisionamiento interno.
    3. CE 1.3 Realizar aprovisionamientos internos de géneros, materiales y determinadas elaboraciones en el orden y tiempo preestablecidos y aplicando la normativa higiénico-sanitaria.
    4. CE 1.4 Identificar zonas de depósito o conservación y justificar la elección de los mismos en función de los diferentes tipos de géneros.
    5. CE 1.5 Actuar con la responsabilidad y honradez que requiere la participación en el proceso de aprovisionamiento de géneros.
  2. C2: Describir y organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y equipos, así como montajes de mesas y elementos de apoyo, realizando las demás operaciones de preservicio en el restaurante.
    1. CE 2.1 Identificar las necesidades de equipos, utensilios, muebles e instrumentos para desarrollar diferentes tipos de servicio en sala, describiendo sus características y posibles aplicaciones.
    2. CE 2.2 Describir el proceso de puesta a punto para los distintos tipos de servicio en sala.
    3. CE 2.3 Identificar y caracterizar los principales medios utilizados para la decoración de restaurantes.
    4. CE 2.4 Seleccionar y aplicar los medios decorativos idóneos según el tipo de servicio y fórmula de restauración.
    5. CE 2.5 Organizar operaciones de montaje de mesas, elementos de apoyo, utensilios y otros instrumentos necesarios de tal manera que las instalaciones estén en condiciones para desarrollar el servicio en sala.
    6. CE 2.6 Deducir posibles alternativas o combinaciones en el montaje global de mobiliario, elementos decorativos, utensilios y, en su caso, elaboraciones culinarias, justificando y proponiendo su ejecución.
Contenidos:
  1. El Restaurante.
    1. El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento: - Características. - Ubicación. - Dimensiones. - Ambientación. - Ventilación. - Limpieza. - Iluminación. - Insonorización.
    2. Definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos.
    3. Competencias básicas de los profesionales de sala de restaurante.
  1. Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas.
    1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros y materias primas.
    2. Determinación de necesidades del Restaurante de: - Mobiliario. - Enseres. - Útiles. - Bebidas: tipos más frecuentes. - Materias primas: tipos más frecuentes y valor nutricional. - Complementos.
    3. Documentos utilizados en el aprovisionamiento interno y sus características: - Pedidos - Relevés - Inventarios.
    4. Sistemas utilizados para detectar necesidades de aprovisionamiento interno: - Inventarios. - Relevés.
    5. Departamentos implicados.
  1. Recepción y almacenamiento de provisiones.
    1. Recepción de mercancías: sistemas de control de calidad y cantidad.
    2. Inspección, control, distribución y almacenamiento de materias primas y bebidas.
    3. Registros documentales. - Albaranes. - Facturas.
    4. Sistemas de almacenamiento o conservación y criterios de ordenación.
    5. Causas de pérdidas o deterioro de géneros por deficiente almacenamiento.
    6. Control de stocks.
  1. Mise en place del Restaurante.
    1. Adecuación de las instalaciones.
    2. Puesta a punto de la maquinaria y equipos.
    3. Las órdenes de servicio diarias. Libro de reservas.
    4. Las dotaciones del restaurante: tipos, características, calidades, cantidades, uso y preparación o repaso/limpieza para el servicio: - Vajilla. - Cubertería. - Cristalería. - Mantelería. - Otros.
    5. El mobiliario del restaurante: características, tipos, calidades, uso y distribución.
    6. Normas generales para el montaje de mesa para todo tipo de servicio.
    7. Decoración en el comedor: flores y otros complementos.
    8. Ambientación en el comedor: música.
    9. El menú del día, el menú gastronómico y las sugerencias como información para el cliente.

Ir a UF0259 Servicio y atención al cliente en restaurante

Capacidades y criterios:
  1. C1: Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración.
    1. CE 1.1 Identificar las diferentes técnicas de servicio en sala, caracterizándolas, explicando sus ventajas e inconvenientes y justificando su idoneidad para cada fórmula de restauración en concreto.
    2. CE 1.2 Describir los principales platos de la cocina regional e internacional.
    3. CE 1.3 Explicar la relación que mantiene el personal de sala de restaurante con otros profesionales o departamentos durante el servicio y formalizar las comunicaciones que se requieran en supuestos prácticos.
    4. CE 1.4 De acuerdo con planes de trabajo y fórmulas de restauración determinados: - Describir y simular el proceso de venta de alimentos, bebidas y complementos en el restaurante. - Describir la composición de una oferta gastronómica determinada de forma que resulte atractiva. - Seleccionar y usar los equipos, máquinas y útiles necesarios para el servicio. - Realizar el servicio de comidas, bebidas y complementos en sala de acuerdo con las instrucciones definidas, con la máxima rapidez y eficacia y con el estilo y elegancia que este proceso a la vista del cliente requiere. - Proponer modificaciones en el proceso de servicio cuando se observe algún desajuste o queja por parte del comensal real o simulado. - Despedir al cliente, o simular su despedida, de acuerdo con procedimientos definidos y aplicando técnicas de comunicación.
  2. C2: Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
    1. CE 2.1 Identificar los diferentes tipos de clientes, describiendo sus actitudes y comportamiento habituales.
    2. CE 2.2 Identificar las diferentes técnicas de venta de alimentos y bebidas en restaurante, estimando su aplicación a diferentes tipos de clientes, fórmulas de restauración y servicio.
    3. CE 2.3 Proponer menús que se ajusten a los gustos y hábitos de un tipo de demanda previamente definida.
    4. CE 2.4 Distinguir los tipos de demanda de información más usuales que se dan en los restaurantes.
    5. CE 2.5 Estimar distintas situaciones en las que, habitualmente, se formulan reclamaciones o pueden darse situaciones de conflicto con los clientes de un restaurante.
    6. CE 2.6 Identificar la legislación vigente aplicable sobre protección de consumidores y usuarios.
    7. CE 2.7 Identificar técnicas de comunicación verbal y no verbal y habilidades sociales, relacionándolas con las situaciones analizadas.
    8. CE 2.8 En supuestos prácticos, de demanda de información o presentación de reclamaciones: - Identificar y seleccionar la información según la situación planteada. - Simular la resolución de necesidades concretas de información, adaptándola según tipos de establecimientos y clientes. - Simular la resolución de conflictos entre las partes por medio de una solución de consenso, demostrando una actitud segura, correcta y objetiva. - Determinar cuándo procede el registro de la consulta o reclamación presentada.
    9. CE 2.9 Argumentar la necesidad de atender a los futuros clientes con cortesía y elegancia, potenciando la buena imagen de la entidad que presta el servicio.
Contenidos:
  1. Servicio del Restaurante.
    1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración.
    2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional.
    3. La comanda: concepto, tipos, características, función y circuito.
    4. Procedimiento para la toma de la comanda estándar e informatizada.
    5. Tipos de servicio en la restauración: - A la inglesa. - A la francesa. - Gueridón o rusa. - Emplatado o americana.
    6. Marcado de mesa: cubiertos apropiados para cada alimento.
    7. Normas generales, técnicas y procesos para el servicio de alimentos y bebidas en mesa.
    8. Normas generales para el desbarasado de mesas.
    9. Servicio de guarniciones, salsas y mostazas.
  1. Atención al cliente en restauración.
    1. La atención y el servicio: - Acogida y despedida del cliente. - La empatía.
    2. La importancia de la apariencia personal.
    3. Importancia de la percepción del cliente.
    4. Finalidad de la calidad de servicio.
    5. La fidelización del cliente.
    6. Perfiles psicológicos de los clientes: - Cliente lento. - Cliente indiferente o distraído. - Cliente reservado. - Cliente dominante. - Cliente indeciso. - Cliente vanidoso. - Cliente desconfiado. - Cliente preciso. - Cliente locuaz. - Cliente impulsivo.
    7. Objeciones durante el proceso de atención.
    8. Reclamaciones y resoluciones.
    9. Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea.
  1. La comunicación en restauración.
    1. La comunicación verbal: mensajes facilitadores.
    2. La comunicación no verbal: - Gestos. - Contacto visual. - Valor de la sonrisa.
    3. La comunicación escrita.
    4. Barreras de la comunicación.
    5. La comunicación en la atención telefónica.
  1. La venta en restauración.
    1. Elementos claves en la venta: - Personal. - Producto. - Cliente.
    2. Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas.
    3. Fases de la Venta: - Preventa. - Venta. - Postventa.

Ir a UF0260 Facturación y cierre de actividad en restaurante

Capacidades y criterios:
  1. C1: Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno.
    1. CE 1.1 Describir el proceso habitual de control y facturación en un restaurante.
    2. CE 1.2 Identificar los diferentes sistemas de cobro, analizando sus características, ventajas e inconvenientes.
    3. CE 1.3 Explicar el control administrativo del proceso de facturación y cobro, identificado en cada fase las medidas que se deben tomar en caso de desviaciones.
    4. CE 1.4 Argumentar la necesidad de actuar con la responsabilidad y honradez que requiere la participación en el proceso de facturación y cobro en restauración.
  2. C2: Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja.
    1. CE 2.1 Analizar la producción del día y la suma de las facturas.
    2. CE 2.2 Operar con los alimentos, bebidas, número de clientes, número de menús y número de cartas.
    3. CE 2.3 Describir el proceso de arqueo de caja.
  3. C3: Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo.
    1. CE 3.1 Identificar y describir los procesos habituales de trabajo que se realizan en el cierre del restaurante.
    2. CE 3.2 Deducir necesidades de géneros y preparaciones que se deben solicitar para reponer existencias en supuestos prácticos de cierre de restaurantes.
    3. CE 3.3 Aplicar los procedimientos y medios de limpieza del local, mobiliario y equipos en el momento del cierre.
    4. CE 3.4 Identificar las operaciones habituales de supervisión y mantenimiento preventivo de equipos e instalaciones.
    5. CE 3.5 Desarrollar los procesos de trabajo habituales en supuestos prácticos de preparación para otro servicio o de finalización de jornada, de acuerdo con instrucciones definidas y aplicando las normas de seguridad.
Contenidos:
  1. Facturación en restauración.
    1. Importancia de la facturación como parte integrante del servicio.
    2. Equipos básicos y otros medios para la facturación: soportes informáticos.
    3. Sistemas de cobro: - Al contado. - A crédito.
    4. Aplicación de los sistemas de cobro Ventajas e inconvenientes.
    5. La confección de la factura y medios de apoyo.
    6. Apertura, consulta y cierre de caja.
    7. Control administrativo del proceso de facturación y cobro. Problemas que pueden surgir. Medidas a tomar.
  1. Cierres de servicios en restauración.
    1. El cierre de caja.
    2. El diario de producción: - Alimentos. - Bebidas. - Número de clientes. - Número de menús. - Número de cartas.
    3. El arqueo y liquidación de caja.
  1. Post-Servicio.
    1. Mantenimiento y adecuación de instalaciones, equipos, géneros y materias primas para un posterior servicio.
    2. Almacenamiento y reposición de géneros. Rotación de stocks.
    3. La limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre: - Cafetera. - Cámaras. - Aparadores. - Recogida de lencería. - Ventilación del local. - Supervisión y desconexión de cámaras. - Cierre de instalación y desmontaje de mesas en su caso.

MF1053_2 Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Ir a MF1053_2 Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 50 h

Contenidos:

- Unidad Didáctica:

    Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente.


    Contenidos:
    1. Equipos utensilios y sus características: - Rechaud. - Sautesse. - Tablas de trinchar. - Cuchillos. - Pinzas (cuchara sopera y tenedor trinchero). - Mesas auxiliares o gueridones. - Carros calientes. - Tabla de corte de jamón. - Tabla de corte de salmón.
    2. Normas básicas de utilización y limpieza de equipos y utensilios.
    3. Aprovisionamiento de géneros preparados tanto en la sala como en la cocina.
    4. Las materias primas alimentarias de uso común en la elaboración de platos a la vista del cliente: aceite, mantequilla, sal, pimienta, mostaza, nata, destilados, limón especias y vinagre.

- Unidad Didáctica:

    Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente.


    Contenidos:
    1. Preparación de platos a la vista del cliente. Cortesía y elegancia.
    2. Fichas técnicas de las diferente elaboraciones: Ingredientes, cantidades, tratamientos en crudo y cocinados, normativa de manipulación de alimentos y tiempos.
    3. Mise en place del gueridon para la elaboración de platos.
    4. Platos a la vista del cliente: Ingredientes y proceso de elaboración: - Ensalada César. - Steak Tartare. - Lenguado al Cava. - Solomillo al Whisky. - Solomillo Strogonoff. - Entrecote a la pimienta. - Crepes Suzette. - Pelado de fruta: piña, naranja, sandía, melón y manzana. - Ensalada de fruta.
    5. Presentación, decoración y guarniciones de platos a la vista del cliente.
    6. Información y asesoramiento a los clientes durante la elaboración de platos.

- Unidad Didáctica:

    Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.


    Contenidos:
    1. El desespinado de pescados y mariscos. Tipos y clasificación de pescados y mariscos: - Pescados rosados, blancos azules. - Moluscos: univalvos, bivalvos y cefalópodos. - Crustáceos. - El desespinado del lenguado. - El desespinado del rodaballo. - El desespinado de la lubina. - El desespinado de la dorada.
    2. El trinchado de carnes. Tipos y clasificación de las carnes. - El trinchado del pollo. - El villagodio y el chateaubriand. - El carré de cordero.
    3. El cerdo y el jamón: - Origen del cerdo - Elaboración del jamón: * Despiece, sangrado y lavado. * Salazón. * Postsalado. * Lavado con agua caliente a presión. * Secado natural. * Envejecimiento.
    4. Diferentes tipos de jamón: - Dependiendo del tipo de cerdo del que proviene : * Jamón de ibérico. * Jamón de cerdo blanco. - Según haya sido alimentado el cerdo ibérico: * Jamón Ibérico de Bellota. * Jamón Ibérico de Recebo. * Jamón Ibérico de Cebo. - Dependiendo del tipo y tiempo de curación: * Jamón de bodega. * Jamón Bodega Reserva.
    5. Partes del jamón.
    6. Corte del jamón.
    7. La paletilla de cerdo y sus características.

MF1054_2 Servicios especiales en restauración

Ir a MF1054_2 Servicios especiales en restauración

Nivel: 2 Tipo: formativo Nº Horas: 80 h

Contenidos:

- Unidad Didáctica:

    Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración.


    Contenidos:
    1. Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos. - Sillas apilables. - Diferentes estructuras de formas de mesas y tableros. - Aparadores y gueridones. - Tiras de mantel y faldones. - Equipos de frío y calor. - Espejos. - Tablas para trinchar. - Recipientes de diferentes formas, tamaños y colores. - Utensilios para trinchar. - Elementos decorativos.
    2. Los salones y la distribución de los espacios. Planos.
    3. Manejo, riesgos, puesta a punto y mantenimiento de uso de los diferentes tipos de equipos, maquinaría, herramientas, utensilios y mobiliario.
    4. Los daños posibles por un mal uso de equipos, máquinas y útiles.

- Unidad Didáctica:

    Servicios especiales en restauración.


    Contenidos:
    1. El Banquete y el Catering: - Concepto. - Tipos. - Características. - Organización. - Planificación. - Servicio. - Diferencias entre Banquete y Catering.
    2. Montaje de mesas en los servicios especiales en restauración: - Imperial. - En U. - En I. - En T. - En cuadro. - Ojo de llave. - En peine. - En espiga. - A la americana.
    3. Recursos humanos y materiales para el desarrollo de los servicios especiales: - Plantilla. - Dotaciones.
    4. La comercialización de los servicios especiales: - Promoción. - Publicidad. - Venta.
    5. La venta y relaciones con los clientes: - Contratos. - Depósitos. - Pruebas.
    6. La coordinación interdepartamental: departamentos afectados por las actividades relacionadas con los mismos. La orden de servicio.
    7. La facturación de los servicios especiales: - Gastos. - Beneficios. - Evaluación.

- Unidad Didáctica:

    Otros eventos en restauración.


    Contenidos:
    1. El Buffet: - Concepto. - Tipos: * Sentado, de pie. * Asistido o no. - Características. * Dimensiones y distribución del espacio. * Número de clientes. - Diferentes estructuras de buffet en función a sus características. - Montaje de expositores, ubicación y distribución. * Clasificación de los productos objeto de exposición según las variables: ** Sabor. ** Color. ** Tamaño. ** Temperatura adecuada de conservación. ** Época del año. * Distribución de alimentos en los expositores y mesa buffet. - Distribución de utensilios de frío y calor y utensilios de apoyo para el servicio especial de restauración.
    2. Otros eventos: - El coffee break y los cócteles. * Concepto * Organización - Las reuniones de trabajo: * Organización * Tipos: ** Escuela ** Teatro
    3. Normas sobre la manipulación y exposición de alimentos.

- Unidad Didáctica:

    Decoración y montaje de expositores.


    Contenidos:
    1. Diseño sencillo de bocetos para la decoración de locales en servicios especiales y eventos en restauración.
    2. Tendencias o variaciones que existen en la restauración de ambientes y decoración.
    3. El color y su influencia: teoría de los colores.
    4. Las plantas y flores en la restauración: decoración de espacios y mesas.
    5. La decoración de buffets teniendo en cuenta el tipo y el tema central del mismo.
    6. Los centros de mesas.
    7. Los bodegones y otros elementos para la decoración.
    8. La luz y la ambientación musical en la restauración: tipos, intensidades, elementos.

MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicios de restaurante

Ir a MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicios de restaurante

Tipo: practicas (empresa) Nº Horas: 80 h

Contenidos:

- Unidad Didáctica:

    Realización del aprovisionamiento interno.


    Contenidos:
    1. Tramitación de la documentación necesaria.
    2. Asistencia en el control de la recepción de géneros.
    3. Almacenamiento de mercancías recibida.

- Unidad Didáctica:

    Puesta a punto de la maquinaria, equipos e instalaciones.


    Contenidos:
    1. Realización de montaje de mesas.
    2. Realización del servicio de alimentos y bebidas.
    3. Aplicación de las ofertas gastronómicas.

- Unidad Didáctica:

    Atención al cliente en el Restaurante.


    Contenidos:
    1. Aplicación de técnicas de venta de alimentos y bebidas.
    2. Asistencia en las reclamaciones y quejas.
    3. Aplicación de normas de cortesía, respeto y educación con los clientes.

- Unidad Didáctica:

    Facturación y cierre de restaurante.


    Contenidos:
    1. Realización de la facturación en todos sus tipos.
    2. Colaboración en el diario de producción y cierres de caja.
    3. Colaboración en las tareas de limpieza del local, mobiliario y equipos al cierre del establecimiento.

- Unidad Didáctica:

    Servicio de vinos e información básica sobre los mismos.


    Contenidos:
    1. Colaboración en el aprovisionamiento y conservación de los vinos.
    2. Cumplimentación de los registros documentales.
    3. Aplicación de técnicas de ventas de vinos.
    4. Realización de las catas de vinos de la carta del restaurante.
    5. Realización del servicio de vinos en el restaurante.

- Unidad Didáctica:

    Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.


    Contenidos:
    1. Realización de platos más usuales a la vista del cliente.
    2. Realización de las operaciones de trinchado, desespinado y cortes especiales.

- Unidad Didáctica:

    Desarrollo de servicios especiales en restauración.


    Contenidos:
    1. Identificación de necesidades de medios humanos.
    2. Identificación de necesidades de mobiliario, equipos, utensilios, productos y materiales para el montaje y servicio de eventos especiales.
    3. Cálculo de los beneficios y los gastos.
    4. Realización de planos para organizar espacios, mobiliarios, equipos y distribución de los clientes en las mesas.
    5. Cumplimentación de la documentación necesaria.

- Unidad Didáctica:

    Comunicación y expresión en lengua inglesa en situaciones propias de los servicios de restauración.


    Contenidos:
    1. Atención directa en inglés al cliente de restaurante u hotel, a su llegada, durante su estancia y a su salida.
    2. Resolución en inglés de contingencias, situaciones emergentes y deficiencias producidas durante la prestación de un servicio.
    3. Resolución de quejas y reclamaciones en inglés.
    4. Información y asesoramiento en inglés, sobre bebidas y comidas.
    5. Atención de demandas de información variada en inglés por parte del cliente o profesional del sector.
    6. Comunicación en inglés de forma presencial o telefónica.
    7. Comunicación en inglés en situaciones formales o informales.
    8. Comunicación en inglés atendiendo a las costumbres en el uso de la lengua.
    9. Comunicación en inglés atendiendo al número de interlocutores y sus características.
    10. Comunicación en inglés, con claridad en la pronunciación e interpretar distintos acentos.
    11. Comunicación en inglés en condiciones de ruido ambiental o interferencias.
    12. Comunicación en inglés atendiendo al tiempo del que se dispone.

- Unidad Didáctica:

    Cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y protección ambiental.


    Contenidos:
    1. Cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria, de seguridad y de manipulación de alimentos.
    2. Respeto a las medidas de ahorro de energía y conservación ambiental en los procesos de almacenamiento y manipulación de géneros y elaboraciones culinarias.
    3. Conocimiento de los procedimientos de emergencia en situaciones de riesgo.

- Unidad Didáctica:

    Integración y comunicación en el centro de trabajo.


    Contenidos:
    1. Comportamiento responsable en el centro de trabajo.
    2. Respeto a los procedimientos y normas del centro de trabajo.
    3. Interpretación y ejecución con diligencia las instrucciones recibidas.
    4. Reconocimiento del proceso productivo de la organización.
    5. Utilización de los canales de comunicación establecidos en el centro de trabajo.
    6. Adecuación al ritmo de trabajo de la empresa.
    7. Seguimiento de las normativas de prevención de riesgos, salud laboral y protección del medio ambiente.


Crea Tu Propio Restaurante
-54%

Crea Tu Propio Restaurante

CURSO GRATIS SIN TITULACIÓN

...

Curso Practico de Expresiones Orales y Escritas en Ingles de un Restaurante
-50%

...

RELLENA TUS DATOS Y RECIBE INFORMACIÓN GRATIS

Opiniones de HOTR0608 Servicios de restaurante

Genial
Por Carmen Migoya San Miguel el 12-04-2019

Muchas gracias a todo el equipo!!!. El curso Experto en E-Marketing , ha cumplido todas mis expectativas, tanto por el contenido como el precio (muy asequible en comparación a otros con la misma temática)Sigo con vosotros, esta vez con el curso Experto en Community y Social Media Management .Un abrazo

Genial
Por Enrique Baca el 05-06-2018

La verdad que todo ha estado fantastico, rapido, facil, comprensible. Sin duda seguire apostando por los cursos que imparten

Bueno
Por Cecilia Diego el 13-10-2018

Es la primera vez que hago un cursos con Euroinnnova y la verdad, es que estpy muy contenta con el temario y la rapidez de las respuetas, es mas tanto me ha gustado que estoy realizando otros curso

Genial
Por educador peludos el 05-04-2019

mi experiencia es muy buena la verdad que es mas de lo que esperaba

Genial
Por Guiomar Bañón Olivares el 07-11-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Curso muy completo, que me ha servido mucho en mi trabajo. Seguiré haciendo cursos por aquí.

Genial
Por Raul serrano tavera el 28-06-2019

A nivel de material de estudio bastante especifico y bien detallado, a nivel de resolución de dudas y problemas en cuanto al temario muy atentos

Bueno
Por evintxu el 09-04-2019

He realizado el curso de Técnico en Herbodietética y Nutrición.El temario, en general, me ha gustado porque no tenía mucha idea al respecto. Sin embargo, la redacción y presentación de los libros me ha parecido de muy baja calidad. Los términos sencillos se repetían hasta la saciedad de mil formas distintas, mientras que los complejos eran soltados a cascoporro sin ningún tipo de explicación, lo que de cuando en cuando hacía difícil enterarse de qué quería transmitir.Por otra parte, hay muchas erratas y hasta contradicciones en la redacción.Esperaba mucho más de fitoterapia y de uso de plantas, algo más completo que presentar las propiedades de la planta y, sobre todo, algo más objetivo también en la forma de redactar, pues da la sensación de que la comida es la curación para todos los males (incluso aunque lo sea, existen afirmaciones categóricas que no tienen mucho sentido).En cualquier caso, he aprendido muchas cosas, por lo que estoy contenta con el curso realizado.

Bueno
Por Ruben Llinas el 22-07-2018

Ha sido un curso muy bien elaborado, con todos los temas bien explicados

Genial
Por María de Lourdes Muñoz el 23-03-2018

La certificación IT en Excel 2013 + Visual Basic ha sido genial para recordar conceptos que ya conocía y para aprender a sacar todo el partido a excel y aprender a programar en visual basic, se lo recomiendo a todo el mundo qué quiera tener un dominio sobre este tema. Merece la pena!!!!

Genial
Por Antonio Rodriguez el 02-12-2018

he realizado varios cursos relacionados con mi profesion, y la verdad me han abierto varias puertas, gracias a los cursos. Estoy agradecido a vosotros.

Genial
Por Sara López-Francos Román el 15-09-2019

La experiencia ha sido estupenda y el curso muy, pero que muy interesante. Estoy totalmente satisfecha.

Genial
Por Gemma Martín el 10-01-2019

He realizado dos cursos con esta empresa (Inglés intermedio avanzado B2 y Agente de Integración Social + Mediación Intercultural) y me siento satisfecha.La atención es excelente, te avisan cuando vas a recibir el material, cuando les llega el cuadernillo hecho y cuando te van a mandar la titulación. Los contenidos de los cursos también son buenos, aprender es fácil porque además hay dos modalidades: a distancia y online. Y además, hay montones de cursos homologados por conocidas unviersidades, baremables en oposiciones.¿Qué más se puede pedir? Recomendable a todo el mundo por la calidad, atención, y variedad.

Genial
Por Cristo crelme el 06-11-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Una formación excelente en cuanto a temario y facilidad se refiere. Es una muy buena opción para tod@s los que queremos seguir formándonos y no disponemos del tiempo necesario debido a nuestros trabajos o vida familiar. Lo único que no me ha quedado muy claro es cual es su homologación exacta respecto a otras titulaciones. Estaría muy agradecido si me lo pudiesen confirmar.

Genial
Por Maria Doña Corrales el 04-10-2018

Me ha encantado realizar el curso de formador e formadores a distancia.Los materiales y temario son muy bueno y completos , al igual que la atención online.Sin duda volveré a repetir.Muy recomendable.

Bueno
Por Isaac Aira el 21-02-2019

Muy interesantes los cursos y a mi en especial me fue muy bien el curso que termine y por eso recomiento a todos mis amigos que es una buena occion para agregar mas títulos a el curriculum de uno.Atentamente Isaac a.

Mostrar más comentarios