Inscríbete ahora en el Curso de Nutrición Vegana y consigue los conocimientos necesarios para ser un experto en el campo de la nutrición obteniendo una titulación expedida por INESALUD, empresa especializada en formación sanitaria y Acreditada por APENB (Asociación Española de Naturopatía y Bioterapia)

Titulación
Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
6 meses
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
Acompañamiento
Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso de Nutrición Vegana (Acreditación APENB)

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Maria Jesus G. M.

GUIPUZCUA

Opinión sobre Curso de Nutrición Vegana (Acreditación APENB)

El temario y el precio son lo mejor que encontré tras buscar muchos cursos. Sorprendida por el funcionamiento de la plataforma, y además tenía que estudiar online, mi curro no me permite otra cosa.

María Inmaculada G. H.

VALLADOLID

Opinión sobre Curso de Nutrición Vegana (Acreditación APENB)

Me ha gustado. Ya he realizado otros cursos y siempre cumplen mis expectativas. Destacar como siempre el precio, el contenido y la ayuda de los tutores.

Itzel G. G.

CHIAPAS

Opinión sobre Curso de Nutrición Vegana (Acreditación APENB)

Me decidí principalmente el temario, duración y el certificado bien avalado por las normas iso. Me sorprendió la rapidez de la resolución a mis peticiones y la amabilidad de quienes me han contestado por mail. Realmente no sumé mucho a mi aprendizaje, debido a los comentarios que ya hice por mail, sin embargo, me facilitaron material adicional de artículos solicitados y ahí sí que sumé un poco más de conocimiento sobre el tema puntual del curso que es Nutrición Vegana.

Fátima G. O.

GUIPÚZCOA

Opinión sobre Curso de Nutrición Vegana (Acreditación APENB)

Me decidí por este curso para saber más sobre la nutrición, en especial la vegana, para así conocer mejor cada concepto aplicado en esta lección. Además, soy vegana desde hace un año y necesitaba este curso para seguir obteniendo conocimientos. Lo que más me ha gustado es la claridad con la que se explica cada temario. Lo que más me ha gustado es la claridad con la que se explica cada temario.

Maria Luisa P. M.

BERLIN

Opinión sobre Curso de Nutrición Vegana (Acreditación APENB)

Siempre he estado interesada en la alimentación vegana y en el deporte, llevo 5 años siendo vegana, y he leído bastante acerca de este tipo de alimentación, los beneficios que aporta llevar una dieta basada en el consumo de alimentos que no proceden del reino animal, beneficios relacionados con la salud, el bienestar y la energía. Quería que de alguna manera este esfuerzo que he realizado constatara, por ello, me decidí a hacer este curso, además el precio me pareció bastante razonable, también la disponibilidad de poder realizarlo online y organizarte personalmente han sido otro de los motivos, ya que mi trabajo me impide poder seguir unas clases en horarios específicos.
* Todas las opiniones sobre Curso de Nutrición Vegana (Acreditación APENB), aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso de nutrición vegana

CURSO DE NUTRICIÓN VEGANA. Aprovecha la oportunidad e inscríbete en el Curso de Nutrición Vegana, con el que poder asesorar en el ámbito de nutrición al gran número de personas que han optado por este sistema de alimentación con los mayores conocimientos como experto en el campo. No tardes y pide información sobre el Curso de Nutrición Vegana.

Resumen salidas profesionales
de Curso de nutrición vegana
Una buena nutrición es aquella en la que se lleva una alimentación equilibrada que proporciona el equilibrio energético y de nutrientes que necesita una persona diariamente en función de sus características individuales. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para seguir una nutrición vegana adecuada.
Objetivos
de Curso de nutrición vegana
- Determinar las bases biológicas de la nutrición. - Detallar la composición de los alimentos y su valor energético correspondiente. - Describir el veganismo y conocer sus ventajas e inconvenientes. - Determinar los alimentos que se pueden consumir en una dieta vegana. - Explicar las medidas de seguridad e higiene alimentaria que se deben conocer en nutrición.
Salidas profesionales
de Curso de nutrición vegana
Centros especializados de nutrición. Consultas Dietéticas, Franquicias de Nutrición, Equipos de elaboración de dietas en Hospitales, Guarderías y Comedores escolares.
Para qué te prepara
el Curso de nutrición vegana
Este curso de Nutrición Vegana prepara al alumnado para para conocer detalladamente la alimentación vegana y los tipos de alimentos que se consumen en ella, siempre respetando los principios de una alimentación equilibrada.
A quién va dirigido
el Curso de nutrición vegana
El curso de Nutrición Vegana está dirigido a todas las personas que desarrollan su actividad profesional en el ámbito de la nutrición, con el objetivo de ampliar y/o actualizar sus conocimientos. Además, también está dirigido a todas las personas interesadas en adquirir la información necesaria para llevar a cabo este tipo de alimentación de manera saludable.
Metodología
de Curso de nutrición vegana
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso de nutrición vegana

Descargar GRATIS
el temario en PDF
  1. Conceptos relacionados con la alimentación, salud y nutrición
  2. Conceptos relacionados con la salud y nutrición
  1. Conceptos básicos
  2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
  3. - Boca

    - Faringe

    - Esófago

    - Estómago

    - Intestino delgado

    - Intestino grueso

    - Páncreas

    - Hígado

    - Vesícula biliar

  4. El proceso de digestión
  5. - Hiperpermeabilidad

  1. Introducción al veganismo
  2. Diferencias entre vegetarianos y veganos
  3. Pirámide de la alimentación vegana
  4. Las proteínas en la dieta vegana
  5. - Principales fuentes de proteína vegetal

    - Los aminoácidos esenciales en la dieta vegana

  6. Vitaminas y minerales en la dieta vegana
  7. - Fuentes de vitaminas en la dieta vegana

    - Fuentes de minerales en la dieta vegana

  1. Hidratos de carbono o glúcidos
  2. - Monosacáridos

    - Disacáridos

    - Polisacáridos

    - Funciones de los hidratos de carbono

  3. Lípidos
  4. - Funciones

  5. Proteínas
  6. - Aminoácidos

    - Funciones de las proteínas

  7. Vitaminas
  8. Minerales
  9. - Micronutrientes mayoritarios

    - Micronutrientes minoritarios

  10. Agua
  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. - Caloría y kilocaloría

    - Julio y kilojulio

  4. Necesidades energéticas del adulto sano
  5. - Metabolismo basal

    - Actividad física

    - Efecto térmico de los alimentos

    - Necesidades energéticas totales

  6. Valor calórico de los alimentos
  1. Introducción a las patologías
  2. Obesidad
  3. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de la obesidad

  4. Diabetes Mellitus tipo II
  5. - Recomendaciones específicas de la OMS para la enfermedad

  6. Enfermedades cardiovasculares
  7. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de enfermedades cardiovasculares

  8. Neoplasias
  9. - Neoplasia de mama

    - Neoplasia de endometrio

    - Neoplasia de hígado

    - Recomendaciones de la OMS para la prevención del cáncer

  10. Osteoporosis
  11. - Recomendaciones de la OMS para la prevención de la osteoporosis

Titulación de Curso de nutrición vegana

Titulación expedida por INESALUD, centro especializado en formación sanitaria y Acreditada por A.P.E.N.B (Asociación Española de Naturopatía y Bioterapia) Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
Curso De Nutricion VeganaCurso De Nutricion Vegana
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria por la Universidad de Valencia.
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Cristina Garcia Serrano
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster Calidad, Higiene y Seguridad de los Alimentos Curso de Nutrición Deportiva Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias
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7 razones para realizar el Curso de nutrición vegana

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Nuestra Metodología

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Aprendizaje 100% online, flexible, desde donde quieras y como quieras

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Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos

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No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.

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Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta

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3
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Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Curso de nutrición vegana

Información complementaria

Curso de Nutrición Vegana

Cada vez se le da más importancia a una buena nutrición, se considera buena nutrición a aquella en la que se tiene una alimentación equilibrada, proporcionando el equilibrio energético y de nutrientes que se necesita para cubrir las necesidades individuales de una persona a lo largo del día.

Con el Curso de Nutrición Vegana puedes obtener los conocimientos necesarios para poder dar una asistencia a personas que necesitan una dieta equilibrada con todos los nutrientes, pero optan por esta nueva forma de alimentación. 

¡Es el momento de ampliar tus competencias profesionales! ¿Aún no estás decidido? ¡Te invitamos a que continúes leyendo!

CURSO NUTRICION VEGANA

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¿Por qué es tan importante estudiar y formarnos sobre el veganismo?

El veganismo es una nueva forma de alimentarse, en la que se tiene presente el daño animal y se intenta evitar este. El veganismo trata de mandar un mensaje de respeto hacia todo tipo de ser que sienta el dolor. 

Esto se puede conseguir, ya que está en auge las personas que han comenzado a sustituir los alimentos de origen animal por alternativas igual de sabrosas y saludables. Ejemplo de estas alternativas pueden ser el tofu, la soja, hamburguesas vegetales, bebidas vegetales en lugar de leche, etc.

La Academia de Nutrición y Dietética señaló que la Nutrición Vegana es saludable en cualquier momento de la vida, es por estos informes que avalan la posibilidad real de cambiar la nutrición de una persona para ser menos invasiva con los animales, por lo que muchas personas han optado por esta alternativa. De esta forma se puede alcanzar un mundo más justo con el mundo animal. 

¿Cuáles son los beneficios de formarte como un nutricionista vegano? 

Un nutricionista es un profesional que forma parte de manera esencial de cualquier estilo de vida saludable. Se configura como una de las partes más importantes en los cambios de hábitos. En definitiva, es aquel profesional encargado de evaluar la situación de cada persona para poder ayudarle a tener una nutrición equilibrada para alcanzar el objetivo que se propone el cliente.

Las fases de un nutricionista con los clientes son:

  1. Contacto con el paciente. En la toma de contacto se ha de mantener una conversación para recoger los puntos claves que pueden influir en su salud, alimentación y ejercicio físico.
  2. Realizar estudio. Se realiza un estudio de la situación en la que se encuentra la persona y qué aspectos se pueden mejorar en su alimentación.
  3. Tratamiento. Tras realizar el estudio y conocer a fondo cuál es la situación del paciente, se realiza un tratamiento dirigido en especial a esa persona. En el caso de este curso se opta por la alternativa del veganismo, realizando este equilibrio con alimentos que no incidan en el bienestar de los animales.
  4. Seguimiento. Es una de las partes más importantes del proceso, debido a que se busca que se siga de forma correcta el tratamiento que se le dio y se obtengan los resultados que se esperan en el tiempo que se ha estimado.

¿Por qué es un acierto, a nivel salud, sustituir la carne por otros alimentos? 

Se puede optar por productos con base en proteínas vegetales para de esta forma sustituir las proteínas de la carne.

Algunos de los elementos que pueden sustituir las proteínas son las legumbres, son muy utilizadas para sustituir la carne picada, por ejemplo, además con el añadido de guisantes o garbanzos se puede aportar una cantidad mayor de proteínas que la carne. 

La soja es un elemento clave en el veganismo, ya que se puede obtener una mayor cantidad proteica que los alimentos que provienen de los animales. Además de que se utiliza en muchos productos como alternativa y son derivados de este, como son las salsas, bebidas o tortas.

El tofu se utiliza en muchas ocasiones como sustitutivo del pollo, es muy popular, bajo en grasas y con muchas proteínas. 

Los frutos secos son una gran fuente de proteínas y vitamina E es una forma de complementar la dieta Vegana para conseguir un equilibrio saludable. Las proteínas son muy importantes debido a que las necesitamos para realizar infinitud de funciones en el cuerpo humano. Aunque estas proteínas es independiente de que sean vegetales o animales. 

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) un déficit en la ingesta de proteína supone una pérdida de masa muscular, debido a que no se pueden reparar aquellos músculos dañados.

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Preguntas al director académico sobre el Curso de nutrición vegana

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