Manipulacion de alimentos
MANIPULACION DE ALIMENTOS: Curso Practico: Manipulacion de Alimentos
Curso Manipulacion de Alimentos (Realiza este curso de manipulacion de alimentos gratis y pago solo 15€ para recibir el certificado de manipulacion de alimentos -valido para trabajar: Ministerio)
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Duración:7 horas
Modalidad: Cursos En Linea
Temario
Características generales del Curso en linea
Información Complementaria
Opiniones de nuestros alumnos
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
- El manipulador en la cadena alimentaria
- Concepto de alimento
- Nociones del valor nutricional
- Recomendaciones alimentarias
- El nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas de autocontrol
- La cadena alimentaria
- Definición de manipulador de alimentos
- Obligaciones del manipulador de alimentos
- Características de los alimentos de calidad
- Tipos de alimentos
- Concepto de nutriente
- La composición de los alimentos
- Proceso de nutrición
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Concepto de contaminación y alteración de los alimentos
- Causas de la alteración y contaminación de los alimentos
- Origen de la contaminación de los alimentos
- Los microorganismos y su transmisión
- Las enfermedades transmitidas por el consumo de los alimentos
- Factores que contribuyen a la transmisión
- Principales tipos de bacterias patógenas
- Clasificación de las ETA
- Prevención de enfermedades transmisibles
- Tipos de enfermedades de transmisión alimentaria
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
- Los métodos de conservación de los alimentos
- El envasado y la presentación de los alimentos
- Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos
- Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos
- Higiene del manipulador
- Higiene en locales, útiles de trabajo y envases
- Limpieza, desinfección y control de plagas
- Métodos de conservación físicos
- Métodos de conservación químicos
- Prácticas higiénicas y manipulación de alimentos
- Requisitos en la recepción y el transporte
- Requisitos de almacenamiento de los alimentos
- Hábitos del manipulador
- Estado de salud del manipulador
- Limpieza y desinfección
- Control de plagas
- Desinsectación y desratización
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- Principios del control de alérgenos
- Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
- Nuevas normas
- Legislación aplicable al control de alérgenos
- Principales novedades
- Información sobre la presencia en los alimentos de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias
- Cómo facilitar la información al consumidor
Tabla de contenidos del Curso en linea
- 1 ☆ ¿De que va este Curso Manipulacion Alimentos?
- 2 ☆ Objetivos que persigue esta acción Formativa
- 3 ☆ Enumeramos las salidas laborales de Curso Manipulacion Alimentos
- 4 ☆ Curso Practico: Manipulacion de Alimentos ¿Para qué me prepara?
- 5 ☆ ¿Para quién es y a que profesionales va dirigido?
- 6 ☆ Metodología a seguir por este Curso en linea
- 7 ¿Como hago para apuntarme al Curso Manipulacion Alimentos?
Si le gusta cultivar la mente Curso Práctico: Manipulación de Alimentos, ¡Especialízate en una profesión con mucho tirón empresarial!
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Adquiere los conocimientos necesarios de sanidad, llevar a cabo funciones como Curso Práctico: Manipulación de Alimentos. Curso Práctico Manipulación Alimentos está dirigido a profesionales del sector servicios que conlleve la manipulación de alimentos como hostelería, hoteles, centros de ocio con tienda de alimentos, supermercados, etc. Para trabajar en la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al consumidor.
¿Se atreve a salir de su zona de confort? Es hora de desarrollar sus conocimientos sobre: alimentos. Curso Práctico Manipulación Alimentos tiene como objetivos: - conocer la normativa básica sobre manipulación de alimentos. - conocer la importancia desde el punto de vista higiénico- sanitario que tiene manipular correctamente los alimentos e incrementar el sentido de responsabilidad en el manipulador.
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El personal de trabajo que desempeña su labor con las manos, en este caso nos referimos a los manipuladores de alimentos, deben saber qué se debe hacer para preservar la seguridad alimentaria. Por esto, es imprescindible que el personal cuente con una formación en la que se haga especial hincapié al tratamiento de las manos, ya que es donde más se concentran y focalizan virus y bacterias. De esta forma, los manipuladores sabrán qué hacer y cómo actuar ante cualquier situación. El personal relacionado recibirá una formación especializada en este aspecto, como se ha dicho, centrando el cuidado y la máxima precaución en las manos.
El manipulador de alimentos tiene que tener muy en cuenta evitar el contacto de sus manos con elementos que tengan contaminación, por eso es muy importante la seguridad y la salud de las personas al consumir productos alimentarios. Con este curso aprenderás todo sobre como preservar la higiene en la manipulación de productos.
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Opiniones Curso Manipulacion Alimentos
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LAURA LEÓN,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?
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Es bastante completo..
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La forma de manipular los alimentos para tener mayor fecha de consumo ya que hoy en día hay muchas personas sobre todo niños pasando hambre.
ISABEL CARO,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?
Nada, me ha parecido bien el temario que había.
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nada todo bien
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Que los cursos se realizen con vídeos explicativos
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Ha sido un curso muy completo.
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Podría aumentar mi asesoría.
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He aprendido sobre sensibilizar sobre las causas de las intoxicaciones y cómo prevenirlas..
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Nos gusta mucho este temario.
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TOMAS NASSAR,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
La distribución de los apartados y la autoevaluación al final de cada una.
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Menos repetición de conceptos en los distintos apartados.
DIEGO ACOSTA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
EL MODULO LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
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ALFONSO ACOSTA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
EL TEMA LA CADENA ALIMENTARIA
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MATERIAL DIDÁCTICO EJ: VIDEOS
YESSICA QUINTANILLA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
Fácil y corto de duración del curso,conocer los nuevos reglamentos de etiquetado.
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ANA CUESTA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
Los alérgicos
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CRISTINA HENRÍQUEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
El tema 1 (alimentación saludable), en concreto, el apartado: tipo de alimentos.
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basicamente todo
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que ha sido muy interesante
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nada
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Todo en general
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SANDRA BEATO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
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OSCAR COLLAZO,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?
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LETICIA GABAS,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
EN realidad me gusto todo el curso, no me podria decantar por nada en especial.
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MARÍA NAVARRO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?
Conocer los valores de los alimentos.
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CAMILA VALENCIA,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?
nada es un curso muy completo
Hola!!! Muy contenta con mi curso de manipulación de alimentos rápido y sencillo,ya recibí
He terminado el curso de experto en nutrición y tecnologías de los alimentos en colectividades y he quedado muy satisfecha tanto con contenidos como con la presentación y disposición de los temas.
Acabo de terminar el curso de técnico en biotecnología de alimentos, y en general estoy bastante contenta. Me hubiera gustado que el temario fuera más amplio en algunos temas pero por el precio que tiene y las facilidades para poder completarlo, me parece una opción muy buena. Es el segundo curso que hago con euroinnova y no será el último!
Hola, Acabo de terminar el curso Online Experto en Nutrición y Tecnologías de los Alimentos en Colectividades (Hospitales-Residencias-Colegios-Comedores Colectivos). La valoración que hago del mismo es de 9/10. El material muy bueno, además de regalo de la Licencia Oficial Software de Elaboración de Dietas. El precio no es excesivo y siempre tienes a tu disposición a tu tutor para cualquier consulta que surja. Ahora sigo con otro curso en Seguridad Alimentaria y espero no sea el último!
Que he aprendido:
Cosas importantes en la manipulación de alimentos
Lo que mas me ha gustadoQue he aprendido:
manipulacion correcta de los alimentos
Lo que mas me ha gustado:CÓRDOBA
Que he aprendido:
mas sobre la manipulacion de alimentos en otros paises ejemplo España
TAMAULIPASQue he aprendido:
He aprendido de todo
Lo que mas me ha gustado:Saber que contienen los alimentos
He echado en falta:Nada
Que he aprendido:
La importancia de una buena manipulación de los alimentos.
Lo que masQue he aprendido:
La higiene en los alimentos
Lo que mas me ha gustado:La forma didactica
He echado en falta:Nada
Que he aprendido:
como manipular alimentos
Lo que mas me ha gustado:el temario
He echado en falta:más práctica
Que he aprendido:
Todo relacionado con alimentos y riesgos de los mismos
Lo que mas me ha gustado:Todo
He echado en falta:Nada
Que he aprendido:
Toda la información necesaria para la manipulación de alimentos
Lo que masQue he aprendido:
El manejo de los alimentos
Lo que mas me ha gustado:Todo el temario muy interesante
He echado en falta:Yo nada
Que he aprendido:
Aspectos técnicos acerca del tratamiento de los alimentos así como la adquisición de buenos hábitos alimenticios.
Lo que mas me ha gustado:La conservación de los alimentos
He echado en falta:Es bastante completo..
1º GARANTÍA
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