Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Ana S.
ALICANTE
Opinión sobre UF1356 Control de la Conservación de los Alimentos para el Consumo y Distribución Comercial
El precio es lo que más me ha gustado de todo. Veo bastante calidad en el temario. Además, he tenido alguna que otra duda, y me la han resuelto con en la mayor brevedad posible.
Valeria V.
MADRID
Opinión sobre UF1356 Control de la Conservación de los Alimentos para el Consumo y Distribución Comercial
Lo que más me gustó fue la modalidad online, ya que actualmente estoy trabajando y dispongo de poco tiempo para formarme. Euroinnova me ha permitido no tener un horario fijo de estudio.
Luisa O.
MURCIA
Opinión sobre UF1356 Control de la Conservación de los Alimentos para el Consumo y Distribución Comercial
Me interesó el tema y quería profundizar mis conocimientos en él. El temario es bastante completo y se hace muy ameno con las pruebas online.
Jesús U.
GRANADA
Opinión sobre UF1356 Control de la Conservación de los Alimentos para el Consumo y Distribución Comercial
Estoy muy contento con el resultado de este curso. La verdad que ha cumplido con mis expectativas y ahora me siento un experto en la medida de contaminación de los alimentos. Introduciría más vídeos prácticos que apoyen a la teoría.
Carmen S.
BARCELONA
Opinión sobre UF1356 Control de la Conservación de los Alimentos para el Consumo y Distribución Comercial
Me gustó el curso online, ay que lo vi bastante completo y sobre todo, te da las nociones básicas para introducirte en el mundo de la restauración.
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- Congelados.
- Desecados.
- Liofilizados.
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- Ahumadoras.
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- Abatidores de temperatura.
- Desecadoras.
- Envasadores.
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La conservación es fundamental para evitar la alteración natural, la proliferación y la contaminación microbiana. Algunos alimentos se pueden refrigerar adecuadamente, mientras que otros necesitan protección contra la luz, el oxígeno, el aire o la humedad. Las preocupaciones de los consumidores sobre la seguridad y la calidad de los alimentos están impulsando a los fabricantes de alimentos a adoptar mejores envases para alimentos cuando llegan al final de su vida útil. Por ejemplo, las bolsas de plástico pueden reciclarse en nuevos productos o recuperarse como energía para reducir el consumo de combustibles fósiles y proteger el medio ambiente.
Para que los alimentos mantengan sus propiedades y no pierdan el valor nutritivo, pueden optarse por dos métodos diferentes, cada uno con sus correspondientes beneficios:
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